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Schön anzuschauen, ertragreich und vielfältig – so wollte Sabine Gaertner ihren Gemüsegarten. Und genau das brachte sie zum Quadratgärtnern, das in den 1970er Jahren in den USA entwickelt wurde. Die Vielfalt macht‘s! Jedes Beet ist bei Sabine Gaertner e
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Mülltonnenhäuser mit Dachbegrünung sind nicht nur optisch ansprechender, das grüne Dach hilft die Mülltonnen kühler zu halten, unangenehme Gerüche entwickeln sich so weniger. Mit Hilfe von Pflanzen, Totholz und Steinen kann eine richtige Landschaft im Mi
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Vergangene Nacht gab es Starkregen im schwäbischen Bobingen. Marianne und Bernhard Frey wollen in ihrem Rosengarten nach dem Rechten sehen, beschädigte Pflanzenteile entfernen und einen Teil der Rosenblüten zu Rosenwasser verarbeiten. Das Ehepaar sammelt
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Beerenernte Endlich sind die Beeren im Querbeet-Garten reif. Sabrina Nitsche erntet weiße, schwarze und rote Johannisbeeren und verarbeitet sie direkt im Garten zu einem Kuchen weiter. Mülltonnenhäuschen begrünen Mülltonnenhäuschen sind nötig, aber nich
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Ob im Garten, in der Wohnung, auf dem Balkon oder im Gewächshaus: "Querbeet" vermittelt das Wissen um Aussehen, Pflege und Verwendung der Pflanzen.
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Strauchbasilikum sind robuste, mehrjährige Kübelpflanzen und für Carola Nitsch mehr als nur ein Würzkraut. Die Versuchs-Ingenieurin ist fasziniert von Wuchskraft und Blühfreude der Lippenblütler. Deshalb hat sie 11 Sorten ausgewählt und möchte diese auf
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Ein Cottage Garden ist eine Art englischer Bauerngarten. Bunt, üppig und nicht formal gegliedert zeigt dieser Gartentyp seinen vollen Charme. Blütenteppiche vor allem in den Farben weiß, rosa und pink verzaubern den Garten von Sarah Stiller in Breitbrunn
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Mulchvarianten Rasenschnitt, Erntereste oder auch Schnittgut von Gehölzen landet im Querbeet-Garten nicht nur auf dem Kompost, sondern auch als Mulch auf den Beeten. Um Wasser zu speichern und das Bodenleben zu fördern. Cottage Garden in Bayern Sarah St
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Fruchtsalbei auf dem Balkon Mehrere Sorten des Fruchtsalbeis wachsen in Kästen und Kübeln auf Sabrinas Balkon. Darunter die Sorten 'Hot Lips' und 'Amethyst Lips'. Die Blüten eignen sich für Tees, aber auch beispielsweise für Blütenbutter. Und auch Hummel
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Pfingstrosen können bis zu 10 Tage in der Vase blühen! Aber nur bei richtigem Schnittzeitpunkt und passender Pflege. Biogärtner Arjen Huese kultiviert in Bad Endorf, in Oberbayern gleich zehn verschiedene Staudenpfingstrosensorten für den Schnitt. Einmal
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Hirse zählte früher zu den Grundnahrungsmitteln, im Moment ist die vergessene Nutzpflanze nur selten in Gärten zu finden. Dabei ist Hirse leicht anzubauen und vielfältig nutzbar – in der Küche, als Zuckerersatz oder als Futter für die Vögel im Winter. Au
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Noch vor wenigen Tagen stand der Pak Choi im Querbeet-Garten da wie eine Eins. Dann kamen die Schnecken. Sabrina rettet, was noch zu retten ist. Und kann sogar so viel ernten, dass es für eine Grillpfanne reicht. Pak Choi ernten Eigentlich hat sich der
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In den Staudenbeeten im Querbeet-Garten bepflanzt Sabrina Nitsche lückig gewordene Bereiche neu. Sowohl im sonnigen als auch im schattigen Bereich. Zum Schluss stellt sie noch ein Kräutersalz her.
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Pelargonien, auch als Geranien bezeichnet, sind seit langem mit die häufigsten Pflanzen im Balkonkasten. Gärtner liefern den Beweis, dass längst nicht alle davon altmodisch und langweilig sind!
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Sabrina pflanzt heute Kräuter und Heilpflanzen, sowohl ins sonnige Beet als auch in den Schatten. Für jeden Platz gibt´s die passende Auswahl. Das Sandbeet Sabrina startet am Sandbeet. Dort haben Wühlmäuse einige Lücken und Löcher gerissen. Sabrina füll
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Samen ernten von Ringelblume und Co. In jedem Beet des Gemüsebereichs im Querbeet-Garten wachsen auch Blumen. Zum einen, weil es einfach schön ausschaut, zum anderen, um Nützlinge wie Schwebfliegen in den Garten zu locken. Viele Pflanzen versamen sich au
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Gemüse für Insekten und Flaschenkürbisse Sabrina pflanzt Gemüse: Lauch und Kohl sollen zur Blüte kommen und Nahrung für Insekten liefern. Danach entsteht noch ein Gerüst für ein ganz besonderes Gemüse: der Flaschenkürbis. Bienenfreundliche Pfingstrosen
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Bratpaprika gehören zu den spanischen Spezialitäten. Unreif und grün geerntet sind meist 9 von 10 Paprika mild – und eine Frucht feurig scharf. Deshalb bezeichnet man diese Sorten auch als Roulette-Paprika. Sabrina gibt fünf Tipps für einen erfolgreichen
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Bereits letztes Jahr haben wir versucht, Susus bzw. Chayote im Querbeet-Garten anzubauen und sind gescheitert. Dieses Jahr startet Sabrina einen neuen Versuch. Vorher muss aber erst noch der Salat das Feld räumen. Salat und Kohlrabi ernten Wir haben im
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Katja Eckmann zeigt ihre liebsten Sommerflor-Kombinationen für pflegeleichte Balkonbepflanzungen. Neben regional produzierten Blumen setzt sie dabei auch auf Kräuter. Zum Pflanzen verwendet sie Töpfe aus Ton und Steingut und Dünger aus Schafwolle. Zierp
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