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Köchin Julia Floß zeigt, wie man mit nur wenigen Zutaten ein richtig leckeres Auberginen-Omelett zaubert.
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Marcel Seegers Trauben-Streuselkuchen kombiniert saftige helle und dunkle Trauben mit buttrigen Mandelstreuseln auf lockerem Hefeteig – perfekt für gemütliche Nachmittage!
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Themen: Farb- und Stilberaterin Julia Fleck über aktuelle Dirndl-Trends | Köstliche Traubendesserts | Infos rund um das Thema Smart Glasses | Der kleine Tipp fürs Gärtnern | NRW-Quiz
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Mit einem klassischen Strudel backt Marcel Seeger die perfekte Süßspeise für die frühe Herbstzeit. Dabei zeigt er, wie ein Strudelteig einfach gelingt und die Trauben darin verpackt werden.
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Man kann mit ihnen telefonieren, Sprachnachrichten verschicken oder Informationen vom Handy vor den Augen schweben lassen. Wie genau funktionieren Smart Glasses? Darüber sprechen wir mit Nico Jurran vom Computermagazin c't.v
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Themen: Bestsellerautorin Caroline Wahl zu Gast | Was tun, wenn ein Familienmitglied plötzlich pflegebedürftig wird? | Fruchtig-süße Nektarinen-Desserts | Lohmar: Die größte Kürbis-Ausstellung NRWs | NRW-Quiz: Tasse oder Tasche
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Was ist zu tun, wenn ein Familienmitglied plötzlich zum Pflegefall wird? Darüber sprechen wir mit Pflege-Expertin Felizitas Bellendorf von der Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen.
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Konditormeisterin Theresa Knipschild füllt lockeren Quarkteig mit saftigen Nektarinen und wälzt die Knödel in buttrigen Zimtbröseln – perfekt als Dessert oder leichte Hauptspeise.
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Nektarinen treffen auf Mandeln in dieser feinen Frangipane-Tarte von Konditormeisterin Theresa Knipschild. Ein spätsommerlicher Genuss für die Kaffeetafel.
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Seit dem großen Erfolg ihres Debütromans „22 Bahnen“ im Jahr 2023 ist Autorin Caroline Wahl auf Erfolgskurs. Jetzt ist ihr drittes Buch erschienen –wir verlosen ein Exemplar von „die Assistentin“.
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Die Herbstferien stehen bevor – ideal für eine entspannte Reise mit der Bahn. Unser WDR-Wirtschaftsexperte Sebastian Moritz gibt praktische Spartipps für preiswertes Bahnfahren.
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Themen: Praktische Spartipps für Bahnreisen | UNESCO-Welterbe Zeche Zollverein | "Sechswochenamt": Regisseurin Jacqueline Jansen über den Umgang mit Tod und Trauer | Knackig-frischer Spinatsalat mit Dressing aus gefriergetrockneten Beeren | NRW-Quiz: Tas
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Ob knackige Himbeeren im Müsli, Instant-Kaffee oder haltbare Snacks: Gefriertrocknen macht’s möglich! Wie mit Kälte und Vakuum aus frischen Lebensmitteln kleine Wunder werden – ganz ohne Konservierungsstoffe – erklärt Ernährungsexpertin Anja Tanas.
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Spinatsalat mit Beerennote: Anja Tanas verfeinert ihr Rezept mit gefriergetrockneten Himbeeren – für ein fruchtig-frisches Aroma im Dressing und als Topping.
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Nach einem Burnout tauschte Michel Malcin aus Tecklenburg seinen Pastorenberuf gegen Abenteuer im Doppeldecker-Bus ein. Seine Erlebnisse gibt es jetzt als Buch, das wir verlosen.
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Die rustikale Focaccia-Schnitte von Fabian Timmer wird mit der Süße frisch geernteter Aprikosen und cremiger Burrata zu einer wahren Köstlichkeit.
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Fabian Timmer schmort Auberginen mit feinen Gewürzen und Aromen und serviert sie mit Petersiliensalat. Der Sommer lässt noch einmal grüßen!
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Themen: Alles rund um die Risiken der Antibiotikaresistenz | Buchverlosung: Michel Malcin berichtet über seine Reiseerlebnisse mit dem Doppeldeckerbus | Geschmorte Auberginen mit Petersiliensalat und fruchtig-cremige Focaccia-Schnitten | Gut Burwinkel in
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Unsere Gartenexpertin Anja Klein zeigt, wie man Saatgut im eigenen Garten oder sogar auf dem Balkon ganz einfach selbst gewinnt.
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Lars Middendorf verrät das Rezept für die perfekte cremige Kürbissuppe aus Hokkaido mit karamellisierten Kürbiskernen als Topping.
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