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Hefezöpfe, Schneckennudeln, Butterkuchen, Brioches oder Flachswickel - all diese Kuchen und Gebäckstücke stehen für die Vielfalt des Hefeteigs, einem Teig der als heikel gilt und vor dem viele großen Respekt haben. Dabei ist das Gelingen eines Hefeteigs
Hefezöpfe, Schneckennudeln, Butterkuchen, Brioches oder Flachswickel - all diese Kuchen und Gebäckstücke stehen für die Vielfalt des Hefeteigs, einem Teig der als heikel gilt und vor dem viele großen Respekt haben. Dabei ist das Gelingen eines Hefeteigs
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Die vierjährige Lotta wiegt erheblich zu viel - wie ihre Eltern. Die Familie sucht kindgerechte, leckere Gerichte zum Abnehmen.
Die vierjährige Lotta wiegt erheblich zu viel - wie ihre Eltern. Die Familie sucht kindgerechte, leckere Gerichte zum Abnehmen.
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Im Herbst kommen einem die Lieblingsgerichte aus der Kindheit in den Sinn. Erinnern Sie sich noch an Birnen, Bohnen und Speck? Oder gefüllte Schmorgurken? Die haben bei der Oma immer so gut geschmeckt. Martina und Moritz haben für die Sendung heute abge
Im Herbst kommen einem die Lieblingsgerichte aus der Kindheit in den Sinn. Erinnern Sie sich noch an Birnen, Bohnen und Speck? Oder gefüllte Schmorgurken? Die haben bei der Oma immer so gut geschmeckt. Martina und Moritz haben für die Sendung heute abge
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Im Herbst kommen einem die Lieblingsgerichte aus der Kindheit in den Sinn. Erinnern Sie sich noch an Birnen, Bohnen und Speck? Oder gefüllte Schmorgurken? Die haben bei der Oma immer so gut geschmeckt. Martina und Moritz haben für die Sendung heute abge
Im Herbst kommen einem die Lieblingsgerichte aus der Kindheit in den Sinn. Erinnern Sie sich noch an Birnen, Bohnen und Speck? Oder gefüllte Schmorgurken? Die haben bei der Oma immer so gut geschmeckt. Martina und Moritz haben für die Sendung heute abge
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Im Bodelschwingh-Gymnasium in Herchen bauen die Schüler und Lehrer im Biologieunterricht jede Menge Gemüse an. Es wächst so viel, dass ihnen die Ideen ausgehen, was man mit dem vielen Gemüse machen kann. Die perfekte Gelegenheit für Spitzenkoch Björn Fre
Im Bodelschwingh-Gymnasium in Herchen bauen die Schüler und Lehrer im Biologieunterricht jede Menge Gemüse an. Es wächst so viel, dass ihnen die Ideen ausgehen, was man mit dem vielen Gemüse machen kann. Die perfekte Gelegenheit für Spitzenkoch Björn Fre
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"Goethe-Cuchi" nennt sich der Verein kochender Männer in Frankfurt. Sie kochen mit Leidenschaft und großem Können. In vielen Jahren haben sich die Herren zu den kompliziertesten Gerichten "hochgekocht".
"Goethe-Cuchi" nennt sich der Verein kochender Männer in Frankfurt. Sie kochen mit Leidenschaft und großem Können. In vielen Jahren haben sich die Herren zu den kompliziertesten Gerichten "hochgekocht".
Zuletzt ausgestrahlt:
am 21.10.2023 um 16:45h
auf HR
am 21.10.2023 um 16:45h
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Beschreibung:
Diesmal geht es in der Koch-Kunst leicht und lecker zu. Fit mit Geflügel heißt die Devise. Sternekoch Vincent Klink und Moderatorin Evelin König präsentieren leichte und leckere Spezialitäten rund um das fettarme und gut verdauliche Fleisch. Die beiden z
Diesmal geht es in der Koch-Kunst leicht und lecker zu. Fit mit Geflügel heißt die Devise. Sternekoch Vincent Klink und Moderatorin Evelin König präsentieren leichte und leckere Spezialitäten rund um das fettarme und gut verdauliche Fleisch. Die beiden z
Beschreibung:
Lust auf knusprige Köstlichkeiten ohne schlechtes Gewissen? Wie das funktioniert, ob und wie die Rezepte auch ohne Heißluftfritteuse, im Backofen, gelingen, erklärt Spitzenkoch Christian Henze.
Lust auf knusprige Köstlichkeiten ohne schlechtes Gewissen? Wie das funktioniert, ob und wie die Rezepte auch ohne Heißluftfritteuse, im Backofen, gelingen, erklärt Spitzenkoch Christian Henze.
Beschreibung:
In ganz Brandenburg gibt es sie – Landfrauen, die auf den Dörfern Erntekronen flechten, Bräuche pflegen oder Flohmärkte organisieren. Aber haben Sie schonmal was von LandMÄNNERN gehört? rbb-Fernsehkoch und Antenne-Brandenburg-Moderator Olaf Kosert hat im
In ganz Brandenburg gibt es sie – Landfrauen, die auf den Dörfern Erntekronen flechten, Bräuche pflegen oder Flohmärkte organisieren. Aber haben Sie schonmal was von LandMÄNNERN gehört? rbb-Fernsehkoch und Antenne-Brandenburg-Moderator Olaf Kosert hat im
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Wie kann man Bubble Tea selbst machen oder leckeres Eis ohne Kühlschrank? Das zeigen Chemiker der TU Chemnitz heute live auf dem Neumarkt in ihrem molekularen Kochstudio.
Wie kann man Bubble Tea selbst machen oder leckeres Eis ohne Kühlschrank? Das zeigen Chemiker der TU Chemnitz heute live auf dem Neumarkt in ihrem molekularen Kochstudio.
Beschreibung:
In Nordrhein-Westfalen treffen ländlich geprägte Traditionsgerichte auf international beeinflusste Esskulturen. Ein wahrer Schatz für alle, die Abwechslung auf ihrem Speiseplan suchen. Das wissen auch Martina und Moritz, die sich in verschiedenen Region
Lieblingsgerichte im Westen
In Nordrhein-Westfalen treffen ländlich geprägte Traditionsgerichte auf international beeinflusste Esskulturen. Ein wahrer Schatz für alle, die Abwechslung auf ihrem Speiseplan suchen. Das wissen auch Martina und Moritz, die sich in verschiedenen Region
Lieblingsgerichte im Westen
Zuletzt ausgestrahlt:
am 11.01.2024 um 13:10h
auf RBB
am 11.01.2024 um 13:10h
auf RBB
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In Nordrhein-Westfalen treffen ländlich geprägte Traditionsgerichte auf international beeinflusste Esskulturen. Ein wahrer Schatz für alle, die Abwechslung auf ihrem Speiseplan suchen. Das wissen auch Martina und Moritz, die sich in verschiedenen Region
In Nordrhein-Westfalen treffen ländlich geprägte Traditionsgerichte auf international beeinflusste Esskulturen. Ein wahrer Schatz für alle, die Abwechslung auf ihrem Speiseplan suchen. Das wissen auch Martina und Moritz, die sich in verschiedenen Region
Beschreibung:
Ab jetzt ist wieder Steinpilze- oder Maronen-Zeit: Mit diesen herbstlichen Schätzen kann man wieder köstliche Gerichte zaubern. Doch wie am besten? Sterne-Koch Robin Pietsch hat da einige leckere Ideen in petto.
Ab jetzt ist wieder Steinpilze- oder Maronen-Zeit: Mit diesen herbstlichen Schätzen kann man wieder köstliche Gerichte zaubern. Doch wie am besten? Sterne-Koch Robin Pietsch hat da einige leckere Ideen in petto.
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Die WDR Fernsehköche Martina und Moritz sind heute wieder auf kulinarischer Reise. Dieses Mal geht es in die direkte Nachbarschaft nach Frankreich, genauer gesagt ins Elsass. Das Gebiet, das im Südwesten an Baden-Württemberg und an Rheinland-Pfalz gren
Länderküche Elsass - Schlemmen wie Gott in Frankreich
Die WDR Fernsehköche Martina und Moritz sind heute wieder auf kulinarischer Reise. Dieses Mal geht es in die direkte Nachbarschaft nach Frankreich, genauer gesagt ins Elsass. Das Gebiet, das im Südwesten an Baden-Württemberg und an Rheinland-Pfalz gren
Länderküche Elsass - Schlemmen wie Gott in Frankreich
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am 18.01.2024 um 13:10h
auf RBB
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Die WDR Fernsehköche Martina und Moritz sind heute wieder auf kulinarischer Reise. Dieses Mal geht es in die direkte Nachbarschaft nach Frankreich, genauer gesagt ins Elsass. Das Gebiet, das im Südwesten an Baden-Württemberg und an Rheinland-Pfalz gren
Länderküche Elsass - Schlemmen wie Gott in Frankreich
Die WDR Fernsehköche Martina und Moritz sind heute wieder auf kulinarischer Reise. Dieses Mal geht es in die direkte Nachbarschaft nach Frankreich, genauer gesagt ins Elsass. Das Gebiet, das im Südwesten an Baden-Württemberg und an Rheinland-Pfalz gren
Länderküche Elsass - Schlemmen wie Gott in Frankreich
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Mike kündigt Annalena an, dass er ab sofort für sich selbst kochen will. Wie wird sein erster Kochversuch enden?
Mike kündigt Annalena an, dass er ab sofort für sich selbst kochen will. Wie wird sein erster Kochversuch enden?
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Mit dem Bremer Teller bei der Initiative "Über den Tellerrand" – hier kochen Einheimische und Flüchtlinge gemeinsam, diesmal im Bremerhavener Klimahaus.
Mit dem Bremer Teller bei der Initiative "Über den Tellerrand" – hier kochen Einheimische und Flüchtlinge gemeinsam, diesmal im Bremerhavener Klimahaus.
Beschreibung:
Mit Wein zu kochen verleiht vielen Speisen einzigartige und raffinierte Aromen. Johann Lafer weiß, welche Gerichte sich besonders gut mit Wein verfeinern lassen und worauf beim Kochen zu achten ist, wenn der edle Tropfen zur aromatischen Zutat wird. Bei
Mit Wein zu kochen verleiht vielen Speisen einzigartige und raffinierte Aromen. Johann Lafer weiß, welche Gerichte sich besonders gut mit Wein verfeinern lassen und worauf beim Kochen zu achten ist, wenn der edle Tropfen zur aromatischen Zutat wird. Bei
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Haben Sie schon mal Steaks aus Blumenkohl gemacht? Sterneköchin Lisa Angermann zeigt, wie das geht. Das zu gibt’s Curry-Joghurt, Merguez-Würstchen, Rauchmandel-Topping und einen knackigen Kräutersalat.
Haben Sie schon mal Steaks aus Blumenkohl gemacht? Sterneköchin Lisa Angermann zeigt, wie das geht. Das zu gibt’s Curry-Joghurt, Merguez-Würstchen, Rauchmandel-Topping und einen knackigen Kräutersalat.
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Gute Produkte, leerer Geldbeutel? Das muss nicht sein! Auch mit kleinem Budget lässt sich etwas Leckeres auf den Tisch zaubern, sogar für eine große Gästeschar. Die beiden WDR Fernsehköche rechnen daher ganz genau nach, wie man auch mit wenig Geld auf ni
Gute Produkte, leerer Geldbeutel? Das muss nicht sein! Auch mit kleinem Budget lässt sich etwas Leckeres auf den Tisch zaubern, sogar für eine große Gästeschar. Die beiden WDR Fernsehköche rechnen daher ganz genau nach, wie man auch mit wenig Geld auf ni