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Für das gewisse Etwas hobelt Koch Olaf Baumeister Champignons in sein Rindergulasch. Dazu serviert er Salzkartoffeln.
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Themen: Unterwegs mit einem Huskyrudel | Perlgraupenrisotto mit Bergkäse und grünem Spargel | Was bedeutet Alkoholverzicht für unseren Körper? | Wohnen auf Gut Erpenbeck in Lengerich | NRW-Quiz: Tasse oder Tasche? | Infos rund um Kryptowährungen | Perlgr
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Koch Fabian Timmer verarbeitet die leicht nussigen Perlgraupen zu einem feinen Risotto mit Basilikum, Bergkäse und grünem Spargel.
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Fabian Timmer macht Perlgraupenrisotto mit gebratenem Zander. Ein so einfaches wie köstliches Fischgericht.
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Gut Erpenbeck im westfälischen Lengerich geht bis mindestens ins frühe 13. Jahrhundert zurück. Den Grundstein für Erhalt und Erweiterung des Gräftenhofs legten Ulrich und Freya Erpenbeck. Mittlerweile wohnt auch Sohn Henner mit seiner Freundin Annika in
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Ballaststoffe sollten ein wichtiger Bestandteil unserer Ernährung sein. Ernährungswissenschaftlerin Dr. Gabi Franke-Ullmann erklärt, weshalb.
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Köchin Julia Floß zeigt, wie man asiatisches Kimchi aus Chinakohl, Rettich und einer scharfen Paste selbst zubereitet.
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Themen: WDR-Journalistin Anita Horn beim Eisschwimmen in Molveno | Dr. Gabi Franke-Ullmann erklärt, warum Ballaststoffe wichtig sind | Unsere Rezepte: rheinischer Eintopf aus fermentierten Schnippelbohnen und Kimchi | NRW-Quiz
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Julia Floß macht einen herzhaften Eintopf mit fermentierten Schnibbelbohnen und Mettwurst. Besonders köstlich an kalten Tagen.
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Teile der israelischen Regierung fordern weiterhin Härte gegen die Hamas. Was bedeutet das für das Schicksal der übrigen Geiseln? ZDF-Korrespondentin Jung berichtet aus Tel Aviv.
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Themen: Infos rund um die Briefwahl für die Bundestagswahl 2025 | Reporterin Victoria Just bei der Vogelhilfe in Heidelberg | Apfelringe | Wie entstehen Filmtöne im Film und TV? | NRW-Quiz: Tasse oder Tasche? | Apfelpfannkuchen
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Marcel Seeger macht bei "Hier und heute" fluffige Apfelpfannkuchen mit Vanillearoma.
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Gebackene Apfelringe mit Zimtzucker und samtiger Vanillesauce: Konditormeister Marcel Seeger zeigt bei "Hier und heute" wie sie gelingen.
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Traumforscher Michael Schredl erklärt, warum wir uns an manche Träume erinnern und was sie über uns verraten.
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Diese cremige Suppe von Fabian Timmer ist frisch und würzig und die perfekte Kombination aus Erbsen, Minze und zarten Garnelen.
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Themen: Verein "Aachener Engel" feiert 20 Jahre | Fabian Timmer macht einen klassischen Erbseneintopf und eine Erbsensuppe mit Minze und Garnelen | Traumforscher Michael Schredl erklärt, was unsere Träume über uns verraten | Udo-Jürgens-Auktion bei Sothe
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Fabian Timmer macht bei "Hier und heute" einen herzhaften und würzigen Eintopf, perfekt für kalte Tage – mit Wiener Würstchen oder Mettenden nach Wahl.
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Konditormeisterin Theresa Knipschild macht ein erfrischend-süßes Dessert aus knusprigen Cantuccini, Lemon Curd und Schmandcreme.
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Themen: Tipps zur Rechtsstreit-Vermeidung | Reporterin Chadia Hamadé zur Grünen Woche am Niederrhein | Zitronen-Butterkeks-Kuchen | Schauspieler Sky du Mont in neuer Rolle | NRW-Quiz: Tasse oder Tasche? | Zitronencreme mit Cantuccini
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Theresa Knipschild macht einen Zitronen-Butterkeks-Kuchen mit Lemon Curd und Schmandcreme. Ein süß-saures Geschmackserlebnis!
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