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Nüsse sind die Stars im Herbst. Patissière Julia Floß backt feinherbe piemontesische Haselnussmakronen damit.
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Themen: Lesetipps von Bestsellerautor Carsten Henn | Herbstsalat mit Nuss-Dressing | Piemonteser Haselnussmakronen | Tipps zum vorgezogenen Ruhestand | Zu Besuch bei der Walter Moers Ausstellung in Oberhausen | NRW-Quiz
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Nüsse kommen jetzt frisch vom Baum. Spitzenköchin Julia Floß peppt das Dressing für ihren Herbstsalat mit den Multitalenten auf.
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Themen: SIM-Swapping: Gefahren und Schutzmaßnahmen | Selbstgemachte Maultaschen mit Nussbutter und Wildkräutersalat | Gartenexpertin Anja Klein gibt Tipps zur Pflege und Ernte von Kräutern sowie zum Anbau von Wintersalaten in Hochbeeten | So wohnt der We
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Spitzenkoch Fabian Timmer macht Maultaschen und füllt den Küchenklassiker mit Hackfleisch und Blattspinat. Dazu serviert er Wildkräutersalat.
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Themen: Was macht einen guten Fahrradhelm aus? | Zwiebelkuchen mit Speck und würzigem Bergkäse und schneller Zwiebelkuchen mit Blätterteig und Camembert | Tipps zu Sukkulenten und Deko-Kranz | NRW-Quiz: Tasche oder Tasse
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Was macht einen guten Fahrradhelm aus? Und wann ist es an der Zeit, den alten Helm auszutauschen? Peter Schaudt vom TÜV Rheinland gibt Antworten.
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Deko-Expertin Melanie Mandok gibt Tipps rund um Sukkulenten und hat die Anleitung zu einem schönen Kranz aus den vielseitigen Pflanzen.
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Israel hat einen massiven Luftangriff auf ein Ziel in der libanesischen Hauptstadt Beirut geflogen. ZDF-Reporterin Anne Brühl berichtet, wie groß die Sorge bei den Menschen ist.
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Themen: Psychotherapeutin Sandra Sangsari erklärt, warum Kindheitserinnerungen so prägend sind | Zwetschgenkuchen vom Blech und Zwetschgen-Baisertörtchen | Kurztrips im Herbst: Tipps für Münster, Koblenz und Linz | Pflanzen: Herbst-Trends | Das schönste
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Konditormeister Marcel Seeger macht fruchtige Zwetschgen-Baisertörtchen – knuspriger Mürbeteig trifft auf luftig-zarte Baiserhaube.
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Die Quitte ist roh ungenießbar! Sie steckt aber voll gesunder Inhaltsstoffe. Food-Autorin und Rezeptentwicklerin Julia Floß macht etwas Herzhaftes aus der Frucht.
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Köchin Julia Floß macht fruchtige Quittenmarmelade mit Orangensaft und einer Ingwer-Note. Perfekt als herbstlich-winterlicher Aufstrich.
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Themen: Moderatorin Sabine Heinrich über ihre neue TV-Sendereihe „NRW immer an der Grenze entlang“ | Was tun gegen Bluthochdruck? | Unsere Rezepte: Quittenmarmelade mit Orange und Ingwer sowie gefüllte Quitten mit Hackfleisch | Bei der Weinlese in König
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Konditormeister Matthias Ludwigs macht köstliche, herbstliche Apfelwaffeln mit fruchtiger Süße und einem fluffigem Teig.
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Patissier und Konditormeister Matthias Ludwigs macht klassische Lütticher Waffeln mit Hefeteig und einer köstlichen Karamellsoße.
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Oktoberfestküche ist ganz nach Alexander Wulfs Geschmack. Er macht Brezenknödel mit Champignonrahmsoße.
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Sternekoch Alexander Wulf liebt deftige Oktoberfestküche und hat raffinierte Rezepte parat. In der Hier-und-heute-Küche macht er einen deftigen Weißwurst-Brezen-Salat.
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Themen: Gewalt in Arztpraxen: Forderung nach einer Strafrechtsreform | Unsere Rezepte: Brezenknödel mit Champignonrahmsoße und Weißwurst-Brezen-Salat | Herbstblumen und Samenernte: Tipps und Tricks von unserer Gartenexpertin Anja Klein | 50 Jahre „Securi
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Käsesommelière Christina Frohnert-Schmackey zeigt, wie Sie Oktoberfest-Käsespezialitäten selbstmachen. „Wiesn Dahoam", sozusagen.
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