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Die Grundlage dieser Birnentarte ist ein Mürbteig, der mit einer samtigen Robe von Sojaquark-Vanilleguss bedeckt wird. Mandelblättchen und mit Ahornsirup karamellisierte Birnen vollenden den Herbstkuchen.
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Martin Gehrlein macht knusprige Blumenkohl-Taler. Diese werden mit Kartoffeln und Käse kombiniert und knusprig gebraten. Dazu gibt es Zitronenspinat. Ein Wohlfühlessen für alle Lebenslagen.
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Caroline Autenrieth backt eine würzig-fruchtige Tarte mit Trauben, Ziegenfrischkäse und Pinienkernen. Wunderbar zu einem Gläschen Wein.
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Der 18. September ist Tag Cheeseburgers. Das muss gefeiert werden. Rainer Klutsch macht eine raffinierte Variante: Muffins.
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Wer im Herbst Frucht und Cremigkeit in einem Kuchen vereinen will, für den ist dieses Rezept perfekt: Unten ein saftiger Quark-Öl-Teig, oben der köstliche Geschmack von frischen Zwetschgen in einer leichten Quarkcreme. Leicht und schnell zu backen.
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Am Sonntag, 10. September 2023 öffnen tausende Denkmale in ganz Deutschland ihre Türen für den jährlich stattfindenden Tag des offenen Denkmals, mit vielen Aktionen unter anderem im Südwesten. Reporter Markus Bundt hat sich die Dreifaltigkeitskirche in S
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Die Überraschungs-Schultüten sind perfekt für die Party zur Einschulung. Leicht gemacht sind die kreativen Muffins nicht nur lecker, sondern bieten auch eine süße Überraschung in der Tüte. Ein Hingucker für alle Schulkinder und perfekt für den Schulanfan
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Caroline Autenrieth macht einen Kartoffelsalat, der mit Dill, Apfel und Gurke daherkommt und mit einem Dressing aus Crème fraiche sowie Dill verfeinert wird.
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Rainer Klutsch macht Currywurst - natürlich mit einer selbstgemachten, pikanten Soße. Dazu gibt es knusprig gebratene Kartoffelspalten - wunderbar und einfach köstlich.
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Rezept: Zwetschgen-Marzipan-Mohn-Gugelhupf
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Eine wahre Pfälzer Spezialität: herzhafte Pfalz-Fladen. Die kleinen Fladen schmecken leicht salzig, cremig und einfach herzhaft lecker. Das einfache Gericht erinnert an kleine Flammkuchen.
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Petra Bühler kocht ein tolles Spätsommergericht. Aus Tomaten und Gurken wird eine erfrischende Vinaigrette, ein toller Dip zum Minutensteak. Dazu gibt es saftig-fluffiges Kartoffelbrot.
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Abravi Kotor macht Zucchini-Muffins mit einem pikanten Paprika-Dip. Sie schmecken warm oder kalt und lassen sich dadurch prima vorbereiten und mitnehmen.
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Jens Jakob macht Zitronen-Kürbis-Kartoffeln mit Pfannengyros. Kürbis und Kartoffeln werden im Ofen gebacken. Das Fleisch wird mit Kräutern und Paprika schön würzig gebraten.
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Ein klassischer Träubleskuchen ist ein traditionelles Rezept aus Schwaben.
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Am besten sind die köstlichen Früchte-Schoko-Bites kurz vor gefroren. Diese Art von Kälte, bei der die Schokolade bricht, wenn man davon abbeißt - verboten lecker.
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Lisa Rudiger hat für ihre leckeren Früchte-Schoko-Bites eine Variation: Zwetschgen, Hanfsamen und Zartbitterschokolade spielen dabei eine wichtige Rolle.
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Martin Gehrlein macht einen sommerlichen Biergartenklassiker: Rindfleischsalat mit Paprika, Tomaten, Lauchzwiebeln und einem würzigen Dressing auf Rotweinbasis. Dazu gibt's frittierte Kartoffeln.
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Caroline Autenrieth wickelt Salatblätter mit Karotten, Glasnudeln und Kräutern in Reispapierblätter und serviert diese mit einer cremig-scharfen Erdnusssoße.
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Eberhard Braun macht Knödel-Knöpfle mit Pfifferlingen. Er brät die Pilze und verfeinert diese mit Wein und Sahne. Einfach und extrem köstlich!
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