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"Am Pass" erzählt vom Alltag und dem Leben junger Sterneköche in Norddeutschland. Diesmal wird vorgestellt: Stefan Fäth, der das Gourmetrestaurant Jellyfish in Hamburg betreibt.
"Am Pass" erzählt vom Alltag und dem Leben junger Sterneköche in Norddeutschland. Diesmal wird vorgestellt: Stefan Fäth, der das Gourmetrestaurant Jellyfish in Hamburg betreibt.
Beschreibung:
Im Restaurant Jellyfish hat sich Stefan Fäth einen Michelin-Stern erkocht. Bevor er mit ambitionierter Fischküche im Schanzenviertel überzeugte, hat der Bayer seinen kulinarischen Schliff auf einem Kreuzfahrtschiff erhalten.
Im Restaurant Jellyfish hat sich Stefan Fäth einen Michelin-Stern erkocht. Bevor er mit ambitionierter Fischküche im Schanzenviertel überzeugte, hat der Bayer seinen kulinarischen Schliff auf einem Kreuzfahrtschiff erhalten.