Beschreibung:
Farbenfrohes Gemüsehighlight: Gebratenen Schwarzwurzeln, angereichert mit einer Nuance von Fenchel und Muskat, treffen auf feines Rote Bete-Püree. Die Petersiliensauce bringt nicht nur einen weiteren Farbton, sondern auch aromatische Tiefe ins Spiel.