Beschreibung:
Das Ragù ist in Neapel ein Heiligtum und darf niemals mit dem Ragù aus Bologna verwechselt werden. Denn in Neapel werden ganze Fleischstücke und Fleischbällchen verarbeitet. Ragù Napoletano hat also mit Spaghetti Bolognese nichts zu tun. Klar ist: Das ne