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Wie kann man Lebensmittelbetrug vorbeugen? Prof. Dr. Dr. Stephan Schwarzinger von der Uni Bayreuth hat mit seinem Team die sogenannte Magnetresonanzmethode entwickelt, mit der man die Echtheit von Honig oder Olivenöl feststellen kann. In seinem Talk zeig
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Der forensische Psychiater Norbert Nedopil von Uni München verrät, warum die Gewalt in der Gesellschaft immer weiter sinkt. Der Chemiker Stephan Schwarzinger von der Uni Bayreuth ist den Lebensmittelfälschern auf der Spur.
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