Beschreibung:
So schmeckt Berlin: Im Restaurant Fisch Frank in Berlin-Spandau stehen Havelzander auf der Haut gebraten, Garnelen vom Grill und Flensburger Fischsuppe auf der Karte. Hinter dem Namen steckt Olaf Pelz, ein Küchenchef mit Ostseeküstenwurzeln – dort gehört