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Auf den Feldern von Nicolas Supiot werden keine Monokulturen angebaut: Roggen, Weizen, Erbsen, Wicken, Ackerbohnen und Wiese gedeihen darauf in mehreren Ebenen. Die Artenvielfalt bereichert den Boden und beeinflusst das Wachstum. Gemeinsam mit der Wissen
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