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Beschreibung:
Während viele Bäckereien nachts ihre Brötchen und Brote produzieren, hat sich Lukas Kröhl bewusst anders entschieden. Der 29-jährige Bäckermeister ist kein Frühaufsteher.
Während viele Bäckereien nachts ihre Brötchen und Brote produzieren, hat sich Lukas Kröhl bewusst anders entschieden. Der 29-jährige Bäckermeister ist kein Frühaufsteher.
Beschreibung:
Lukas Kröhl aus dem niedersächsischen Schöningen hat sich bewusst gegen Nachtarbeit entschieden und öffnet seine Bäckerei erst um 13 Uhr. Die Arbeit verlangt Vorbereitung: Teigmacher Michael Stiewe setzt die Teige am Vortag an – Temperatur und Ruhezeiten
Lukas Kröhl aus dem niedersächsischen Schöningen hat sich bewusst gegen Nachtarbeit entschieden und öffnet seine Bäckerei erst um 13 Uhr. Die Arbeit verlangt Vorbereitung: Teigmacher Michael Stiewe setzt die Teige am Vortag an – Temperatur und Ruhezeiten