Beschreibung:
Glutenfreie Produkte finden immer mehr Absatz, weil es den Betroffenen besser geht, wenn sie kein Gluten essen. Das nennt man Glutensensität oder Glutenintoleranz in Abgrenzung zu Zöliakie. Wir erzählen den Leidensweg eines Patienten von den Symptomen üb