Beschreibung:
Rezept für bretonischen Hummer
Zutaten für 4 Personen:
2 Hummer
6 Artischocken
3 Schalotten
2 TL Eisenkraut
150 ml trockener Weißwein (zum Beispiel Chardonnay)
3 EL Mayonnaise
Zubereitung:
Die Blätter der Artischocken sowie den Stiel entfernen. Dan