Beschreibung:
Rezept für Chairo
Zutaten für 4 Personen:
½ rote Zwiebel
2 Knoblauchzehen
250 g Rinderhaxe mit Knochen, in 4 Stücke geschnitten
2 Stangen Sellerie
1 Stange Lauch
2 Karotten
½ Butternut-Kürbis
1 großes Bund Kräuter: Koriander und Oregano
200 g Chuño oder