Beschreibung:
Rezept für Cicchetti
Zutaten für 8 Personen:
1 kg Sardinen
4 weiße Zwiebeln
60 cl Weißweinessig
100 g Rosinen
100 g Pinienkerne
3 Eigelb
150 g Mehl
Zubereitung:
- Die Zwiebeln klein schneiden und bei schwacher Hitze zehn Minuten in einer Pfanne gol