Beschreibung:
Rezept für Halawet el-Jibn Zutaten für 6 Personen: 450 ml Wasser 200 g Zucker Einige Tropfen Zitronensaft 350 g Akawi-Käse (oder Mozzarella) 125 g feiner Grieß 3 TL Rosenwasser 3 TL Orangenblütenwasser 400 g Ashta (alternativ eine Mischung aus 200