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Rezept für Halawet el-Jibn   Zutaten für 6 Personen:    450 ml Wasser  200 g Zucker  Einige Tropfen Zitronensaft 350 g Akawi-Käse (oder Mozzarella) 125 g feiner Grieß 3 TL Rosenwasser 3 TL Orangenblütenwasser 400 g Ashta (alternativ eine Mischung aus 200
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