Beschreibung:
Rezept für Kig ha farz
Zutaten für 6 Personen:
1 Weißkohl
8 Speiserüben
12 Karotten
2 Roscoff-Zwiebeln
5 cm Ingwer
300 g große Knackwürste
500 g Rinderschulter
200 g frischer Schweinebauch
4 Eier
Für den schwarzen Farz
500 g Buchweizenmehl
50 g Butt