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Bauernfamilien erzeugen Lebensmittel. Der alte Begriff "Nährstand" schwingt bis heute nach. Wir ernähren das Volk. Stimmt auch. Aber inzwischen steigt die Vielfalt an Pflanzen und Tieren so rasant, dass Landwirtinnen und Landwirte auch in diese Richtung "
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