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Dieser Lachs-Strudel von Olaf Baumeister ist ein Ofengericht. Unser Sauerländer Koch serviert ihn mit einem würzigen Lauch-Dip.
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Themen: Attraktive Innenstädte: Handelsforscherin Eva Stüber zu Gast | Unsere Rezepte: Gefüllte Hähnchenbrust und Lachs-Strudel | Antje Zimmermann und ihre Geheimtipps für die Kanaren | So wohnt der Westen: Vom Kino zur Loft-Wohnung | Fahrrad-Saison: Rep
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Wo Besucherinnen und Besucher einst rauchend im Kinosessel saßen, Popcorn knabberten und Filme schauten, stehen heute eine Couch und ein Bett: Jan Reininghaus hat das Aachener Diana Kino gekauft und zu einer Loft-Wohnung umgebaut. Filmreif!
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Die kanarischen Inseln sind das ideale Winterurlaubsziel. Reiseexpertin Antje Zimmermann verrät uns ihre Geheimtipps für La Gomera und Lanzarote.
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Lauch ist Trumpf: Olaf Baumeister füllt Hähnchen mit Apfel, Lauch und Walnüssen. Dazu serviert er ein Ragout aus Lauch und Kartoffeln. Köstlich!
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