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Themen: Galeria in der Insolvenz | Pochierte Quitten mit karamellisierten Walnüssen | Caroline Wahl zu Gast | NRW-Quiz: Tasche oder Tasse | Selbstgemachte Quittenkonfitüre
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Patissier und Konditormeister Matthias Ludwigs macht pochierte Quitten mit Joghurtcreme und karamellisierten Walnüssen.
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Mit seiner Konfitüre verrät Patissier Matthias Ludwig, wie sich das intensive Aroma der Quitte gut über den Winter erhalten lässt.
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Das pralle Leben aus allen Teilen Nordrhein-Westfalens, von A wie Arbeit bis Z wie Zukunft.
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