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Im Sonnenuntergang, bei Tapas und Wein erwachte in Sina und Sibylle Engelke der Traum von einem Neuanfang. Raus aus ihren Bürojobs, rein in die Gastronomie. Ihr Ziel: das Urlaubsflair mit südlichem Wein, leckeren Tapas und einem gemütlichen Ambiente nach
Im Sonnenuntergang, bei Tapas und Wein erwachte in Sina und Sibylle Engelke der Traum von einem Neuanfang. Raus aus ihren Bürojobs, rein in die Gastronomie. Ihr Ziel: das Urlaubsflair mit südlichem Wein, leckeren Tapas und einem gemütlichen Ambiente nach
Beschreibung:
In dieser Folge bleibt die Küche kalt. Sina und Sibylle Engelke zeigen uns, wie sie sich auf einen perfekten spanischen Abend vorbereiten. Mit selbst eingelegten Oliven und dem spanischen Kultgetränk: Wermut.
In dieser Folge bleibt die Küche kalt. Sina und Sibylle Engelke zeigen uns, wie sie sich auf einen perfekten spanischen Abend vorbereiten. Mit selbst eingelegten Oliven und dem spanischen Kultgetränk: Wermut.
Beschreibung:
Wenn man in Deutschland ein spanisches Restaurant betreibt, hat man die Herausforderung, an spanische Zutaten zu kommen, ohne dafür weite Anlieferungswege – und damit CO2-Ausstoß – in Kauf nehmen zu müssen. Wie das Gastronomen-Paar aus unserer Wochenser
Wenn man in Deutschland ein spanisches Restaurant betreibt, hat man die Herausforderung, an spanische Zutaten zu kommen, ohne dafür weite Anlieferungswege – und damit CO2-Ausstoß – in Kauf nehmen zu müssen. Wie das Gastronomen-Paar aus unserer Wochenser
Beschreibung:
Die zwei Quereinsteigerinnen Sina und Sibylle Engelke erzählen, wie es war, sich mit einem eigenen Restaurant selbstständig zu machen - und welche Hürden sie überwinden mussten. Und sie zeigen, wie man eine spanische Tortilla und eine Mallorquinische Man
Die zwei Quereinsteigerinnen Sina und Sibylle Engelke erzählen, wie es war, sich mit einem eigenen Restaurant selbstständig zu machen - und welche Hürden sie überwinden mussten. Und sie zeigen, wie man eine spanische Tortilla und eine Mallorquinische Man
Beschreibung:
Mit spanischen Tapas holen wir den Urlaub kulinarisch nach Hause. Sibylle und Sina Engelke haben sich einen langgehegten Traum erfüllt: Zusammen betreiben sie in Fulda ein spanisches Restaurant. Für unsere Wochenserie lassen sie uns bei der Zubereitung t
Mit spanischen Tapas holen wir den Urlaub kulinarisch nach Hause. Sibylle und Sina Engelke haben sich einen langgehegten Traum erfüllt: Zusammen betreiben sie in Fulda ein spanisches Restaurant. Für unsere Wochenserie lassen sie uns bei der Zubereitung t