Beschreibung:
Vor drei Jahren ist die Agrarwissenschaftlerin Stefanie Renz in den Betrieb ihrer Eltern eingestiegen. Heute ist sie mit gerade einmal 26 Jahren längst Geschäftsführerin des Schirmerhofs in Ehingen-Deppenhausen. Der Hof, der bis 2006 ein Milchviehvertrie