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Anita Lackenberger erkundet Europas Ostergebäck: Von Reindling und Pinze über Colomba bis zu Mazurek und Babka. Im Zentrum steht die Hefe – in Österreich "Germ" genannt – als Basis flaumiger Teige. Regionale Traditionen, religiöse Unterschiede und famili
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Zuletzt ausgestrahlt:
am 08.04.2023 um 11:30h
auf 3SAT
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am 08.04.2023 um 11:30h
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am 08.04.2023 um 11:30h
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Nicht nur Weihnachten ist ein Anlass zum Backen: auch zu Ostern gibt es in ganz Europa traditionelles Backwerk. Die Vielfalt erklärt sich durch religiöse Unterschiede und regionale Eigenheiten.
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