Beschreibung:
Hirse zählte früher zu den Grundnahrungsmitteln, im Moment ist die vergessene Nutzpflanze nur selten in Gärten zu finden. Dabei ist Hirse leicht anzubauen und vielfältig nutzbar – in der Küche, als Zuckerersatz oder als Futter für die Vögel im Winter. Au