Beschreibung:
Mildes Gemüse Viele Gemüsesorten schmecken deutlich milder als früher. Durch gezielte Züchtung wurden Bitterstoffe reduziert, um Ertrag, Optik und Vermarktung zu verbessern. Alte, samenfeste Sorten bieten oft mehr Geschmack, spielen im Erwerbsanbau aber