Beschreibung:
Grillexperte Carsten Goms zeigt, wie man am Grill auch mal etwas feiner arbeiten kann. Er grillt Lachstartar mit Weißbrot und verfeinert das mit Zitronenschaum. Dazu gibt es lauwarmen Fenchelsalat, für den der Fenchel vorher auch auf den Grill kommt.