Beschreibung:
Aus Zitronensaft und gutem Olivenöl wird im Handumdrehen eine frische Sauce. Das ist der Geschmack von Griechenland und heißt – Ladolemono. Passt zu Fisch, hellem Fleisch, Salaten und Meeresfrüchten. Mario Kotaska macht damit einen Mangold-Salat.