Beschreibung:
Sollten Sie vom sonntäglichen Gänsebraten Fleischreste übrig haben, hat Franzi Jacobs-Plötz dafür eine schmackhafte Verwendung. Sie formt das gerupfte Gänsefleisch zu Pattys und kombiniert sie mit Laugensemmeln, Blaukraut und Apfelmayo zu Hamburgern.