Beschreibung:
Zu Gast ist der Präparator Alfred Riepertinger, der ein pathologisches Museum in München plant. Franzisca Jacobs-Plötz macht Saibling in Rote-Bete-Beize mit Apfel-Kren-Kartoffelsalat und süßsauren Schalotten. Und Monika Engelmann erklärt, wie heilsam Flo