Beschreibung:
Kletzen, getrocknete Birnen, sind die Hauptzutat fürs Kletzenbrot, das die Emma alle Jahre zur Weihnachtszeit backt. Zum Kletzen- und auch Zwetschgendörren wird bei der Emma die Restwärme des Holzofens beim Brotbacken genutzt. Fertig getrocknet werden di