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Supermarkt In der letzten Folge "alles wissen" von 2020 dreht sich alles um den Supermarkt. Die Corona-Krise mit Shutdown und Quarantäne hat gezeigt, dass es durchaus sinnvoll ist, Vorräte anzulegen. Doch was gehört in die Speisekammer? Ist Frisches, TK
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Nicht erst seit Corona ist klar: Wir alle sollten immer genug Vorräte zuhause haben, falls mal was passiert. Was gehört in eine gut sortierte Speisekammer? Und wie groß sollte der Notvorrat sein? Alles Wissen macht den Praxistest.
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Unverpacktes einzukaufen liegt voll im Trend. Doch wer im Supermarkt in die Obst- und Gemüseabteilung geht, findet vor allem eines: Berge von Plastikverpackungen. Was bringen da neue Verfahren wie "Branding" oder "Coating"?
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Bei vielen Lebensmitteln haben wir die Wahl: wir können sie frisch, tiefgekühlt oder als Konserve kaufen. Alle drei Verarbeitungsformen haben ihre Vor- und Nachteile, je nachdem welche Anforderungen wir stellen. Aber welche ist am Ende die beste?
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