Beschreibung:
Edelpilze sind im Trend: Austernseitling, Shiitake oder Rosensaitlinge. Auch immer mehr Landwirte entdecken die Zucht für sich. Dort, wo früher noch Schweine lebten, wachsen bei Familie Rein heute Kräutersaitlinge. Allerdings hängt der Erfolg von vielen