Beschreibung:
Al dente und mit sahniger Crema, so liebt man Risotto. Nur – welchen Reis nimmt man dafür, wo kommt Wein rein und welche Rolle spielt ein Holzkochlöffel? Ein Fachmann klärt auf...
Ein guter Risotto – heißt es in Italien – weckt die Lebensgeister und hil