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Ein Tiroler Forschungsteam, das fünf Jahre lang Tiergeräusche und Bilder aus Wildtierkameras analysiert hat ist Teil eines internationalen Projektes über die Veränderung der Tier- und Pflanzenwelt. Am ersten Jahrestag der Wiederwahl von US-Präsident Trum
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Im Spätherbst startet die zweite Saison für die Krenwurzel, die schon vor 2.000 Jahren als Heilpflanze angebaut wurde. Aus ihr hergestellter Krenhonig schmeckt leicht scharf, sollte im Kühlschrank gelagert werden und ist rund vier Wochen haltbar.
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Der Saibling gehört zur Familie der Lachsfische und trägt zur kulinarischen Attraktion Österreichs bei. Sein Fleisch ist oft rosafarben, allerdings feiner als bei Lachsforellen. well-Saiblinge erreichen ein Alter von bis zu drei Jahren und können in den
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Upcycling verleiht alten Dingen neuen Zweck – etwa Kleiderbügeln, aus denen sich mit wenig Aufwand ein origineller Lampenschirm basteln lässt.
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Entenfleisch liegt in Österreich im Trend und gilt als aromatische Alternative zu Huhn und Gans. Besonders einfach lässt sich Ente zubereiten, wenn sie sous vide gegart ist und aus hochwertiger Haltung stammt.
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Im Spätherbst startet die zweite Saison für die Krenwurzel, die schon vor 2.000 Jahren als Heilpflanze angebaut wurde. Aus ihr hergestellter Krenhonig schmeckt leicht scharf, sollte im Kühlschrank gelagert werden und ist rund vier Wochen haltbar.
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So können Sie ganz einfach und günstig aus vermeintlichem Müll Ihr persönliches Vogelhäuschen gestalten.
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Schon seit knapp 800.000 Jahren kochen und backen der Mensch und seine Vorfahren am offenen Feuer. Was einst eine Notwendigkeit war, ist heute wieder voll im Trend.
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Gräber und Grabstätten werden kurz vor Allerheiligen immer für den Winter vorbereitet. Das Angebot an winterharten Pflanzen ist dabei groß.
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Der Oolong-Tee stammt aus China und liegt in der Verarbeitung genau zwischen Grün- und Schwarztee. Teehändler Christoph Masin erklärt, wie die halboxidierten Blätter ihren besonderen Geschmack entfalten – und warum die richtige Wassertemperatur entscheid
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Beim Übergang zwischen zwei Wänden oder Bauteilen führt die Belastung oft zu kleinen Schäden und Rissen an den Ecken. Bevor man ausmalt, sollten diese ordentlich ausgebessert werden.
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Der Oolong-Tee stammt aus China und liegt in der Verarbeitung genau zwischen Grün- und Schwarztee. Teehändler Christoph Masin erklärt, wie die halboxidierten Blätter ihren besonderen Geschmack entfalten – und warum die richtige Wassertemperatur entscheid
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Der Oolong-Tee stammt aus China und liegt in der Verarbeitung genau zwischen Grün- und Schwarztee. Teehändler Christoph Masin erklärt, wie die halboxidierten Blätter ihren besonderen Geschmack entfalten – und warum die richtige Wassertemperatur entscheid
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Althergebrachte Obstsorten werden laufend wiederentdeckt und sind eine wahre Bereicherung für jeden Garten. Die beste Zeit um einen Obstbaum zu setzen ist jetzt im Herbst.
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Orientteppiche entstehen in Handarbeit und sind meist Jahresprojekte mit hauchdünnen Fäden aus Wolle oder Seide - oft nur so dünn wie ein Haar. Jeder Teppich ist ein Unikat, keiner gleicht dem anderen.
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Orientteppiche sind handgefertigte Meisterwerke, deren Herstellung oft Jahre dauert. Ihre Herkunft spiegelt sich in Muster und Knotenarten wider, die für Laien kaum unterscheidbar sind, während Millionen einzelner Knoten zu einem einzigartigen Teppich ve
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Beim Übergang zwischen zwei Wänden oder Bauteilen führt die Belastung oft zu kleinen Schäden und Rissen an den Ecken. Bevor man ausmalt, sollten diese ordentlich ausgebessert werden.
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Beim Übergang zwischen zwei Wänden oder Bauteilen führt die Belastung oft zu kleinen Schäden und Rissen an den Ecken. Bevor man ausmalt, sollten diese ordentlich ausgebessert werden.
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Wie lange sollte man Tee ziehen lassen? "Infos & Tipps" kennt die richtige Antwort.
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2023 wurde in Österreich mit dem Qualitätsfleischprogramm "Tierwohl 100" etwas eingeführt, welches über die gesetzlichen Anforderungen der Tierhaltung weit hinausgeht.
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