Beschreibung:
Handkäs mit Musik – das ist das hessische Nationalgericht, und zwar seit dem 19. Jahrhundert. Trotzdem boomt der Sauermilchkäse mit Zwiebel-Essig-Öl-Marinade gerade mehr denn je. Grund dafür ist eine Proteinwelle, unter anderem in der Fitness-Bubble. Den