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5-Hauben-Koch Andreas Döllerer bereitet folgende Gerichte zu: Erdäpfel mit Räucherforelle und Buttermilch und Gefüllte Rindsroulade mit Bergkäsepüree. Bildquelle: ORF/Silvia Schneider GmbH/Juraj Melicher
5-Hauben-Koch Andreas Döllerer bereitet folgende Gerichte zu: Erdäpfel mit Räucherforelle und Buttermilch und Gefüllte Rindsroulade mit Bergkäsepüree. Bildquelle: ORF/Silvia Schneider GmbH/Juraj Melicher
Beschreibung:
Silvia ist unterwegs in Kärnten am Weissensee. Zum Auftakt des Faschings besucht sie eine Bäckerei und zeigt, wie man von Hand Faschingskrapfen in kleinen Mengen zubereitet. Danach geht es für Silvia Schneider weiter nach Untermöschach zum Schloss Lerche
Silvia ist unterwegs in Kärnten am Weissensee. Zum Auftakt des Faschings besucht sie eine Bäckerei und zeigt, wie man von Hand Faschingskrapfen in kleinen Mengen zubereitet. Danach geht es für Silvia Schneider weiter nach Untermöschach zum Schloss Lerche
Beschreibung:
Die Forelle heißt das Restaurant und Hotel von Hannes Müller am Weissensee in Kärnten. Sein ganzer Stolz dabei ist der Holzofen, der sein mit viel Liebe und Hingabe kreierten Speisen perfekt vollendet. Diesmal auf dem Speiseplan: - Sellerie im Salzt
Die Forelle heißt das Restaurant und Hotel von Hannes Müller am Weissensee in Kärnten. Sein ganzer Stolz dabei ist der Holzofen, der sein mit viel Liebe und Hingabe kreierten Speisen perfekt vollendet. Diesmal auf dem Speiseplan: - Sellerie im Salzt
Beschreibung:
In dieser Ausgabe ist 4-Sterne- und 4-Hauben-Koch Hannes Müller zu Gast bei Silvia Schneider. Auf dem Speiseplan stehen: -Sellerie im Salzteig mit Ziegenkäse-Espuma und Selleriegrün -Gekochte Kalbszunge mit Semmelkren und Spinat Die Forelle heißt
In dieser Ausgabe ist 4-Sterne- und 4-Hauben-Koch Hannes Müller zu Gast bei Silvia Schneider. Auf dem Speiseplan stehen: -Sellerie im Salzteig mit Ziegenkäse-Espuma und Selleriegrün -Gekochte Kalbszunge mit Semmelkren und Spinat Die Forelle heißt
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Haubenkoch Hannes Müller aus Kärnten kocht diese Woche in Silvia Schneiders Küche. Folgende Rezepte werden zubereitet: Marinierter Seesaibling mit Honig-Senf-Dalken und Geschmorter Bauch vom Lamm, Fondant Gemüse, Schnittlauchpolenta. Bildquelle: ORF/
Haubenkoch Hannes Müller aus Kärnten kocht diese Woche in Silvia Schneiders Küche. Folgende Rezepte werden zubereitet: Marinierter Seesaibling mit Honig-Senf-Dalken und Geschmorter Bauch vom Lamm, Fondant Gemüse, Schnittlauchpolenta. Bildquelle: ORF/
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Kärnten-Woche bei Silvia kocht mit Haubenkoch Hannes Müller. Diesmal auf dem Speiseplan: Tatar vom Reh, Topinambur, Holunder, Haselnuss Gebackene Topfenfladen mit Apfelmus Bildquelle: ORF/Silvia Schneider GmbH/Simeon Baker
Kärnten-Woche bei Silvia kocht mit Haubenkoch Hannes Müller. Diesmal auf dem Speiseplan: Tatar vom Reh, Topinambur, Holunder, Haselnuss Gebackene Topfenfladen mit Apfelmus Bildquelle: ORF/Silvia Schneider GmbH/Simeon Baker
Beschreibung:
Auf dem Speiseplan steht ein typisches Gericht für Kärnten, der Reindling.
Auf dem Speiseplan steht ein typisches Gericht für Kärnten, der Reindling.
Beschreibung:
Thanksgiving bei Silvia kocht! Und da darf ein Turkey, ein Truthahn natürlich nicht fehlen. Lisa Wieland hat in ihrer Karriere mehrere Stationen im Ausland absolviert, darunter in Hollywood bei Wolfgang Puck und in Dubai und sie weiß, wie man einen Truth
Thanksgiving bei Silvia kocht! Und da darf ein Turkey, ein Truthahn natürlich nicht fehlen. Lisa Wieland hat in ihrer Karriere mehrere Stationen im Ausland absolviert, darunter in Hollywood bei Wolfgang Puck und in Dubai und sie weiß, wie man einen Truth
Beschreibung:
Lisa Wieland, junge Köchin aus Kärnten, hat eine sensationelle Karriere hingelegt. Schon in jungen Jahren hat sie sehr gerne mit ihrer Oma gekocht. Die Leidenschaft für gutes Essen und Kochen führte sie dann nach Hollywood, Dubai und London. Rezepte von
Lisa Wieland, junge Köchin aus Kärnten, hat eine sensationelle Karriere hingelegt. Schon in jungen Jahren hat sie sehr gerne mit ihrer Oma gekocht. Die Leidenschaft für gutes Essen und Kochen führte sie dann nach Hollywood, Dubai und London. Rezepte von
Beschreibung:
Silvia Schneider und Lisa Wieland bereiten einen Puten-Kürbis-Auflauf und einen Kärntner "Topfenreinkalan" mit Apfelmus zu. Bildquelle: ORF/Silvia Schneider GmbH/Simeon Baker
Silvia Schneider und Lisa Wieland bereiten einen Puten-Kürbis-Auflauf und einen Kärntner "Topfenreinkalan" mit Apfelmus zu. Bildquelle: ORF/Silvia Schneider GmbH/Simeon Baker
Beschreibung:
Lisa Wieland, junge Köchin aus Kärnten, hat eine sensationelle Karriere hingelegt. Schon in jungen Jahren hat sie sehr gerne mit ihrer Oma gekocht. Rezepte davon finden sich auch in ihrem Kochbuch, von Gourmand World Cookbook Awards 2020: Bestes Kochbuch
Lisa Wieland, junge Köchin aus Kärnten, hat eine sensationelle Karriere hingelegt. Schon in jungen Jahren hat sie sehr gerne mit ihrer Oma gekocht. Rezepte davon finden sich auch in ihrem Kochbuch, von Gourmand World Cookbook Awards 2020: Bestes Kochbuch
Beschreibung:
Silvia Schneider zieht hinaus in die schönsten Regionen Österreichs und präsentiert Ausflugs- und Restauranttipps sowie kulinarische Gustostückerln. Zusammen mit Berthold Auer bereitet sie in dieser Sendung Hirschragout zu und danach mit Matthias Fuchs H
Silvia Schneider zieht hinaus in die schönsten Regionen Österreichs und präsentiert Ausflugs- und Restauranttipps sowie kulinarische Gustostückerln. Zusammen mit Berthold Auer bereitet sie in dieser Sendung Hirschragout zu und danach mit Matthias Fuchs H
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In dieser Woche steht mit Rudi Obauer eine Koch-Legende bei Silvia kocht im Studio. Seit 45 Jahren steht er gemeinsam mit seinem Bruder Karl für Top-Spitzengastronomie in Werfen. Die Beiden gelten als „Köche des Jahrzehnts“, Sterne und Hauben zählen zu i
In dieser Woche steht mit Rudi Obauer eine Koch-Legende bei Silvia kocht im Studio. Seit 45 Jahren steht er gemeinsam mit seinem Bruder Karl für Top-Spitzengastronomie in Werfen. Die Beiden gelten als „Köche des Jahrzehnts“, Sterne und Hauben zählen zu i
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In dieser Woche steht mit Rudi Obauer eine Koch-Legende bei Silvia kocht im Studio. Seit 45 Jahren steht er gemeinsam mit seinem Bruder Karl für Top-Spitzengastronomie in Werfen. Die Beiden gelten als „Köche des Jahrzehnts“, Sterne und Hauben zählen zu i
In dieser Woche steht mit Rudi Obauer eine Koch-Legende bei Silvia kocht im Studio. Seit 45 Jahren steht er gemeinsam mit seinem Bruder Karl für Top-Spitzengastronomie in Werfen. Die Beiden gelten als „Köche des Jahrzehnts“, Sterne und Hauben zählen zu i
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In dieser Woche steht mit Rudi Obauer eine Koch-Legende bei Silvia kocht im Studio. Seit 45 Jahren steht er gemeinsam mit seinem Bruder Karl für Top-Spitzengastronomie in Werfen. Die Beiden gelten als „Köche des Jahrzehnts“, Sterne und Hauben zählen zu i
In dieser Woche steht mit Rudi Obauer eine Koch-Legende bei Silvia kocht im Studio. Seit 45 Jahren steht er gemeinsam mit seinem Bruder Karl für Top-Spitzengastronomie in Werfen. Die Beiden gelten als „Köche des Jahrzehnts“, Sterne und Hauben zählen zu i
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In dieser Woche steht mit Rudi Obauer eine Koch-Legende bei Silvia kocht im Studio. Seit 45 Jahren steht er gemeinsam mit seinem Bruder Karl für Top-Spitzengastronomie in Werfen. Die Beiden gelten als „Köche des Jahrzehnts“, Sterne und Hauben zählen zu i
In dieser Woche steht mit Rudi Obauer eine Koch-Legende bei Silvia kocht im Studio. Seit 45 Jahren steht er gemeinsam mit seinem Bruder Karl für Top-Spitzengastronomie in Werfen. Die Beiden gelten als „Köche des Jahrzehnts“, Sterne und Hauben zählen zu i
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Silvia Schneider begleitet im Stadtzentrum von Wien fünf Lehrlinge auf dem Weg zur Tanzschule Elmayer. Vinzenz, Melissa, Hanna, Christoph und Sophia sind erfolgreiche Absolventen der Junior Skills 2024, dem größten Lehrlingswettbewerb des Landes. In den
Silvia Schneider begleitet im Stadtzentrum von Wien fünf Lehrlinge auf dem Weg zur Tanzschule Elmayer. Vinzenz, Melissa, Hanna, Christoph und Sophia sind erfolgreiche Absolventen der Junior Skills 2024, dem größten Lehrlingswettbewerb des Landes. In den
Beschreibung:
In dieser Woche dürfen Österreichs Kochlehrlinge ihr Können bei Silvia kocht unter Beweis stellen. Lena Sophie Eder, Johannes Johnny Hebblethwaite und Matthias Mayrhuber kochen gemeinsam mit Silvia jeweils zwei Gerichte pro Tag von Montag bis Donnerstag.
In dieser Woche dürfen Österreichs Kochlehrlinge ihr Können bei Silvia kocht unter Beweis stellen. Lena Sophie Eder, Johannes Johnny Hebblethwaite und Matthias Mayrhuber kochen gemeinsam mit Silvia jeweils zwei Gerichte pro Tag von Montag bis Donnerstag.
Beschreibung:
In dieser Woche dürfen Österreichs Kochlehrlinge ihr Können bei Silvia kocht unter Beweis stellen. Lena Sophie zeigt in dieser Ausgabe die Zubereitung von: 1. Creme Brûlée mit Zwetschkenröster 2. Linguine Tartufate Bildquelle: ORF/Silvia Schneider
In dieser Woche dürfen Österreichs Kochlehrlinge ihr Können bei Silvia kocht unter Beweis stellen. Lena Sophie zeigt in dieser Ausgabe die Zubereitung von: 1. Creme Brûlée mit Zwetschkenröster 2. Linguine Tartufate Bildquelle: ORF/Silvia Schneider
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In dieser Woche dürfen Österreichs Kochlehrlinge ihr Können bei Silvia kocht unter Beweis stellen. Lena Sophie Eder, Johannes Johnny Hebblethwaite und Matthias Mayrhuber kochen gemeinsam mit Silvia jeweils zwei Gerichte pro Tag von Montag bis Donnerstag.
In dieser Woche dürfen Österreichs Kochlehrlinge ihr Können bei Silvia kocht unter Beweis stellen. Lena Sophie Eder, Johannes Johnny Hebblethwaite und Matthias Mayrhuber kochen gemeinsam mit Silvia jeweils zwei Gerichte pro Tag von Montag bis Donnerstag.