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In dieser Woche dürfen Österreichs Kochlehrlinge ihr Können bei Silvia kocht unter Beweis stellen. Lena Sophie Eder, Johannes Johnny Hebblethwaite und Matthias Mayrhuber kochen gemeinsam mit Silvia jeweils zwei Gerichte pro Tag von Montag bis Donnerstag.
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Silvia Schneider ist unterwegs im Inneren Salzkammergut. Bei einem gemütlichen Frühstück mit Hüttenwirt Bernhard Huemer auf der Gjaidalm lässt es sich herrlich plaudern, strahlender Sonnenschein und ein atemberaubender Blick auf die Berge ringsum inklus
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Hinter dem Herd stehen zwei Köche und Sportler, beide mit Vornamen Fritz. Der eine ist Fritz Grampelhuber vom Steegwirt in Bad Goisern, seines Zeichens Koch des österreichischen Fußballnationalteams und Gastronom und der andere ist niemand geringerer als
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In dieser Woche wird Sport ganz groß geschrieben bei Silvia kocht. Fritz Grampelhuber vom Steegwirt in Bad Goisern, seines Zeichens Koch des österreichischen Fußballnationalteams und Gastronom, kocht in dieser Ausgabe folgende Gericht: -Paradeiser-Ris
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In dieser Woche wird Sport ganz groß geschrieben bei Silvia kocht. Hinter dem Herd steht niemand geringerer als Fritz „The Cat“ Strobl, Skiweltmeister und Olympiagewinner. Seine Disziplinen waren Abfahrt und Super-G. Die neue Disziplin heißt Kochen. F
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In dieser Woche wird Sport ganz groß geschrieben bei Silvia kocht. Hinter dem Herd stehen zwei Köche und Sportler, beide mit Vornamen Fritz. Der eine ist Fritz Grampelhuber vom Steegwirt in Bad Goisern, seines Zeichens Koch des österreichischen Fußballna
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Die heutige Reise bringt Silvia nach Irland oder Éire…wie sie von den Einheimischen genannt wird…oder die grüne Insel. Es ist ein Land voller Mythen, Märchen und Geschichten in die Silvia Schneider heute eintaucht. Die beeindruckende Burg Trim Castle, di
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Silvia kocht widmet sich in dieser Woche dem Thema Irland und Halloween. Arron Lynch, gebürtiger Ire, präsentiert in dieser Wohe Gerichte aus seiner Heimat. Gemeinsam mit seiner Partnerin Theresa Krieger betreibt er das Brunch Lokal „Little Dancer“ in Li
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Silvia kocht widmet sich in dieser Woche dem Thema Irland und Halloween. Arron Lynch, gebürtiger Ire, präsentiert in dieser Woche Gerichte aus seiner Heimat. Am Dienstag auf dem Speiseplan: 1. Gericht: Colcannon 2. Gericht: Beef-Beer-Pie Bildquel
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Silvia kocht widmet sich in dieser Woche dem Thema Irland und Halloween. Arron Lynch, gebürtiger Ire, präsentiert in dieser Wohe Gerichte aus seiner Heimat. Gemeinsam mit seiner Partnerin Theresa Krieger betreibt er das Brunch Lokal „Little Dancer“ in Li
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Silvia Schneider zieht hinaus in die schönsten Regionen Österreichs und präsentiert Ausflugs- und Restauranttipps sowie kulinarische Gustostückerln. Dieses Mal bereitet sie mit Sonja Velich einen saftigen Zucchini-Walnuss-Kuchen samt Zucchini-Kompott sow
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Der Franzose Alain Weissgerber weiß, wie man französische und österreichsiche Küche gut verbinden kann. Bereits mit 23 Jahren eröffnete er das Restaurant Zur Blauen Gans in Weiden am See. Gemeinsam mit seiner Frau Barbara Eselböck trat er in die Fußstapf
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Haubenkoch Alain Weissgerber ist diese Woche bei Silvia kocht. Alain Weissgerber stammt aus dem Elsass. Seine Karriere führte den Haubenkoch in die Küchen von Dominique Le Stanc, dem Steirereck in Wien oder bei Otto Koch in München. Mit 23 Jahren eröffne
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Burgenland trifft Frankreich - und das bei Silvia kocht! Mit Alain Weissgerber steht diese Woche ein Koch in der Küche, der französiche Wurzeln und im Burgenland die heimischen Gerichte lieben gelernt hat. Mit jungen 23 Jahren eröffnete er das Restaura
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Mit Alain Weissgerber ist das Burgenland diese Woche zu Gast bei Silvia kocht. Der gebürtige Franzose und 4-Hauben-Koch Alain Weissgerber aus dem Elsass begann schon sehr früh seine Karriere in den Küchen von Dominique Le Stanc, dem Steirereck in Wien od
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Silvia Schneider ist in dieser Ausgabe unterwegs im Bregenzer Wald. Auf dem Speiseplan stehen: -pikanter Riebel mit Bergkäse -süßer Riebel mit Apfelmus Morgenstimmung am Diedamskopf empfängt Silvia, die von hier aus herrlichen Weitblick ins Land
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Die besten Rezepte aus dem Bundesland Vorarlberg werden diese Woche von Karin Kaufmann präsentiert. Die Leidenschaft für das Kochen hat Karin Kaufmann von ihrer Mutter. Schon als Kind schaute sie gerne in die Töpfe und hat sich von ihrer Mutter den einen
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Karin Kaufmanns Küche ist saisonal und regional. Eine Ausnahme macht sie nur bei Gewürzen, wenn sie ein einzigartiges Aroma haben. Um die Suche nach feinen Gewürzen zu erleichtern, hat Karin Kaufmann die Gewürzwerkstatt in Egg gegründet. Zum Einsatz komm
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Karin Kaufmann bevorzugt eine klare Küche mit frischen Zutaten ohne „Schnörkel und Firlefanz“. Man soll sehen, dass es hausgemacht ist. Kochen ist für sie Handwerk. „Man muss mit den Händen spüren, wie sich das anfühlt“. In dieser Ausgabe steht auf dem
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Karin Kaufmann ist diese Woche zu Gast in Silvias Kochstudio. Die Leidenschaft für das Kochen hat Karin Kaufmann von ihrer Mutter. Schon als Kind schaute sie gerne in die Töpfe und hat sich von ihrer Mutter den einen oder anderen Trick für die Zubereitun
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