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Dieses Mal ist Silvia unterwegs in der Region rund um den Wolfgangsee: Silvia ist schon zeitig in der Früh auf den Beinen. Bernhard Hödlmoser bringt fangfrischen Fisch, der von Silvia und dem Küchenchef der Seevilla am Wolfgangsee, Gerald Fink, zubereite
Dieses Mal ist Silvia unterwegs in der Region rund um den Wolfgangsee: Silvia ist schon zeitig in der Früh auf den Beinen. Bernhard Hödlmoser bringt fangfrischen Fisch, der von Silvia und dem Küchenchef der Seevilla am Wolfgangsee, Gerald Fink, zubereite
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Diesmal kocht Elisabeth Tritscher vom "Wirt am Gries" in St. Gilgen am Wolfgangsee bei Silvia Schneider. Elisabeth ist quasi im Gasthaus aufgewachsen, das ihre Eltern 1964 eröffneten. Spezialitäten aus regionalen Produkten stehen bei ihr auf dem Speisepl
Diesmal kocht Elisabeth Tritscher vom "Wirt am Gries" in St. Gilgen am Wolfgangsee bei Silvia Schneider. Elisabeth ist quasi im Gasthaus aufgewachsen, das ihre Eltern 1964 eröffneten. Spezialitäten aus regionalen Produkten stehen bei ihr auf dem Speisepl
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Alexander Lagger vom Hotel Post in St. Gilgen zeigt folgende zwei Gerichte bei Silvia kocht: - Vegetarische Miso-Krautwickler, Pilze, glacierte Radieschen & Schafsjoghurt - Gericht: Rhabarber-Himbeer-Strudel Bildquelle: ORF/Silvia Schneider GmbH/Jur
Alexander Lagger vom Hotel Post in St. Gilgen zeigt folgende zwei Gerichte bei Silvia kocht: - Vegetarische Miso-Krautwickler, Pilze, glacierte Radieschen & Schafsjoghurt - Gericht: Rhabarber-Himbeer-Strudel Bildquelle: ORF/Silvia Schneider GmbH/Jur
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In dieser Woche kocht am Dienstag und Donnerstag Elisabeth Tritscher vom „Wirt am Gries“ in St. Gilgen am Wolfgangsee. Elisabeth ist quasi im Gasthaus aufgewachsen, das ihre Eltern 1964 eröffneten. Spezialitäten aus regionalen Produkten stehen bei ihr au
In dieser Woche kocht am Dienstag und Donnerstag Elisabeth Tritscher vom „Wirt am Gries“ in St. Gilgen am Wolfgangsee. Elisabeth ist quasi im Gasthaus aufgewachsen, das ihre Eltern 1964 eröffneten. Spezialitäten aus regionalen Produkten stehen bei ihr au
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In dieser Woche steht die Region rund um den Wolfgangsee im Mittelpunkt bei Silvia kocht. Alexander Lagger vom "Hotel Post" aus St. Gilgen kocht in dieser Ausgabe folgende Gerichte: -Confierter Wolfgangseelachs mit mariniertem Spargel und Kartoffel-B
In dieser Woche steht die Region rund um den Wolfgangsee im Mittelpunkt bei Silvia kocht. Alexander Lagger vom "Hotel Post" aus St. Gilgen kocht in dieser Ausgabe folgende Gerichte: -Confierter Wolfgangseelachs mit mariniertem Spargel und Kartoffel-B
Beschreibung:
Silvia Schneider zieht hinaus in die schönsten Regionen Österreichs und präsentiert Ausflugs- und Restauranttipps sowie kulinarische Gustostückerln. Diesmal ist sie in der Region Villach - Ossiachersee.Am Ufer des Ossiachersees liegt die Stiftsschmiede.
Silvia Schneider zieht hinaus in die schönsten Regionen Österreichs und präsentiert Ausflugs- und Restauranttipps sowie kulinarische Gustostückerln. Diesmal ist sie in der Region Villach - Ossiachersee.Am Ufer des Ossiachersees liegt die Stiftsschmiede.
Beschreibung:
Der mehrfach ausgezeichnete Koch Hubert Wallner startete vor einem Jahr mit einem neuen Restaurant. Gemeinsam mit seiner Ehefrau Kerstin eröffnet er in Maria Wörth das „Gourmetrestaurant Hubert Wallner“, wo er in gewohnter Form die raffinierten, österrei
Der mehrfach ausgezeichnete Koch Hubert Wallner startete vor einem Jahr mit einem neuen Restaurant. Gemeinsam mit seiner Ehefrau Kerstin eröffnet er in Maria Wörth das „Gourmetrestaurant Hubert Wallner“, wo er in gewohnter Form die raffinierten, österrei
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Kärntner Köche verzaubern diese Woche mit ihren Gerichten bei Silvia kocht. Jürgen Perlinger vom Warmbaderhof in Villach serviert am Mittwoch: Lammröllchen mit Schinkenspeck und Salbei auf Frühlingsgemüsegröstl mit violetter Kartoffel Kärntner Reindli
Kärntner Köche verzaubern diese Woche mit ihren Gerichten bei Silvia kocht. Jürgen Perlinger vom Warmbaderhof in Villach serviert am Mittwoch: Lammröllchen mit Schinkenspeck und Salbei auf Frühlingsgemüsegröstl mit violetter Kartoffel Kärntner Reindli
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Jürgen Perlinger vom Warmbaderhof in Villach und Florian Hipp von der Kaffeeteria Villach, zeigen von Montag bis Donnerstag ihre Gerichte, am Freitag geht es dann raus in die Region. Folgende Gerichte werden zubereitet: Gebeizter Kärntner Laxn mit Spa
Jürgen Perlinger vom Warmbaderhof in Villach und Florian Hipp von der Kaffeeteria Villach, zeigen von Montag bis Donnerstag ihre Gerichte, am Freitag geht es dann raus in die Region. Folgende Gerichte werden zubereitet: Gebeizter Kärntner Laxn mit Spa
Beschreibung:
Zum Abschluss der Woche ist Silvia Schneider unterwegs in Niederösterreich. Auf dem Speiseplan stehen dabei: - Gegrillte Bavette vom Bio-Angus-Rind mit Kürbis-Kren-Polenta und Spinat-Pilz-Salat - Urkorn-Linsen-Butterschnitzerl mit Champignons, geschm
Zum Abschluss der Woche ist Silvia Schneider unterwegs in Niederösterreich. Auf dem Speiseplan stehen dabei: - Gegrillte Bavette vom Bio-Angus-Rind mit Kürbis-Kren-Polenta und Spinat-Pilz-Salat - Urkorn-Linsen-Butterschnitzerl mit Champignons, geschm
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Diese Woche kocht Thomas Dorfer vom Landhaus Bacher bei "Silvia kocht". Im Mittelpunkt seiner Küche stehen saisonale Produkte, klassische Rezepte und neue Kreationen und Ideen. Güte und Geschmack der Produkte prägen seine weltoffene Küche. Einflüsse aus
Diese Woche kocht Thomas Dorfer vom Landhaus Bacher bei "Silvia kocht". Im Mittelpunkt seiner Küche stehen saisonale Produkte, klassische Rezepte und neue Kreationen und Ideen. Güte und Geschmack der Produkte prägen seine weltoffene Küche. Einflüsse aus
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Im Landhaus Bacher, geprägt von Starköchin Lisl Wagner-Bacher, hat sich der Generationenwechsel vollzogen. Seit 2010 ist Thomas Dorfer der Küchenchef im Haus. Folgende Gerichte werden zubereitet: Butter-Saibling, Ingwer-Senfgurken und Wasabi-Rahm/Toma
Im Landhaus Bacher, geprägt von Starköchin Lisl Wagner-Bacher, hat sich der Generationenwechsel vollzogen. Seit 2010 ist Thomas Dorfer der Küchenchef im Haus. Folgende Gerichte werden zubereitet: Butter-Saibling, Ingwer-Senfgurken und Wasabi-Rahm/Toma
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Im Landhaus Bacher, geprägt von Starköchin Lisl Wagner-Bacher, hat sich der Generationenwechsel vollzogen. Seit 2010 ist Thomas Dorfer der Küchenchef im Haus. Folgende Gerichte werden zubereitet: Geröstete Knödel mit Ei sowie OX Paillard & Bizochels m
Im Landhaus Bacher, geprägt von Starköchin Lisl Wagner-Bacher, hat sich der Generationenwechsel vollzogen. Seit 2010 ist Thomas Dorfer der Küchenchef im Haus. Folgende Gerichte werden zubereitet: Geröstete Knödel mit Ei sowie OX Paillard & Bizochels m
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Im Landhaus Bacher, geprägt von Starköchin Lisl Wagner-Bacher hat sich der Generationenwechsel vollzogen. Seit 2010 ist Thomas Dorfer der Küchenchef im Haus. Folgende Gerichte werden zubereitet: Kraut-Chinakohl-Lasagne und Schweinefilet Strindberg, Ch
Im Landhaus Bacher, geprägt von Starköchin Lisl Wagner-Bacher hat sich der Generationenwechsel vollzogen. Seit 2010 ist Thomas Dorfer der Küchenchef im Haus. Folgende Gerichte werden zubereitet: Kraut-Chinakohl-Lasagne und Schweinefilet Strindberg, Ch
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Silvia Schneider bereist in dieser Folge von Silvia kocht die Oststeiermark. Gestartet wird in der Gemeinde Waldbach-Mönichwald. Etwa 50 Kilometer nordöstlich der steirischen Landeshauptstadt Graz, im Bezirk Hartberg-Fürstenfeld feiern die Waldbach-Mönic
Silvia Schneider bereist in dieser Folge von Silvia kocht die Oststeiermark. Gestartet wird in der Gemeinde Waldbach-Mönichwald. Etwa 50 Kilometer nordöstlich der steirischen Landeshauptstadt Graz, im Bezirk Hartberg-Fürstenfeld feiern die Waldbach-Mönic
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In dieser Woche dreht sich alles um die Oststeiermark – Silvia Schneider begrüßt dazu Karin Leitner von „Das Leitner“ in St. Jakob im Walde in der TV-Küche, die von Montag bis Donnerstag jeweils zwei Rezepte vorstellt. Bildquelle: ORF/Silvia Schneider
In dieser Woche dreht sich alles um die Oststeiermark – Silvia Schneider begrüßt dazu Karin Leitner von „Das Leitner“ in St. Jakob im Walde in der TV-Küche, die von Montag bis Donnerstag jeweils zwei Rezepte vorstellt. Bildquelle: ORF/Silvia Schneider
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In dieser Woche dreht sich alles um die Oststeiermark – Silvia Schneider begrüßt dazu Karin Leitner von „Das Leitner“ in St. Jakob im Walde in der TV-Küche, die von Montag bis Donnerstag jeweils zwei Rezepte vorstellt. Bildquelle: ORF/Silvia Schneide
In dieser Woche dreht sich alles um die Oststeiermark – Silvia Schneider begrüßt dazu Karin Leitner von „Das Leitner“ in St. Jakob im Walde in der TV-Küche, die von Montag bis Donnerstag jeweils zwei Rezepte vorstellt. Bildquelle: ORF/Silvia Schneide
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In dieser Woche dreht sich alles um die Oststeiermark – Silvia Schneider begrüßt dazu Karin Leitner von „Das Leitner“ in St. Jakob im Walde in der TV-Küche, die von Montag bis Donnerstag jeweils zwei Rezepte vorstellt. In dieser Folge: Fischkrone auf Zit
In dieser Woche dreht sich alles um die Oststeiermark – Silvia Schneider begrüßt dazu Karin Leitner von „Das Leitner“ in St. Jakob im Walde in der TV-Küche, die von Montag bis Donnerstag jeweils zwei Rezepte vorstellt. In dieser Folge: Fischkrone auf Zit
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Im Joglland in St. Jakob im Walde betreibt Karin Leitner den Narnhof. Nach ihrem Studium der Betriebswirtschaft übernahm sie das Gasthaus und die Pension von ihren Eltern. Bei Silvia kocht zeigt sie diese Woche von Montag bis Donnerstag jeweils 2 Gericht
Im Joglland in St. Jakob im Walde betreibt Karin Leitner den Narnhof. Nach ihrem Studium der Betriebswirtschaft übernahm sie das Gasthaus und die Pension von ihren Eltern. Bei Silvia kocht zeigt sie diese Woche von Montag bis Donnerstag jeweils 2 Gericht
Beschreibung:
Silvia Schneider ist in dieser Ausgabe im Strudengau unterwegs, eine Region im österreichischen Donautal zwischen Ober- und Niederösterreich. Die Gerichte der Ausgabe: -Mühlviertler Speckknödel -Sous-Vide gegartes Tomahawk vom Schwein mit Kräuterpür
Silvia Schneider ist in dieser Ausgabe im Strudengau unterwegs, eine Region im österreichischen Donautal zwischen Ober- und Niederösterreich. Die Gerichte der Ausgabe: -Mühlviertler Speckknödel -Sous-Vide gegartes Tomahawk vom Schwein mit Kräuterpür