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Silvia Schneider erkundet die Südsteiermark wird auf einer genussvollen Tour mit Fahrrad und Moped. Stationen sind unter anderem die Josefikirche, Moorbäder in Bad Schwanberg, ein Lavendelfeld, regionale Kulinarik in den Weinbergen und der Grenztisch in
Silvia Schneider erkundet die Südsteiermark wird auf einer genussvollen Tour mit Fahrrad und Moped. Stationen sind unter anderem die Josefikirche, Moorbäder in Bad Schwanberg, ein Lavendelfeld, regionale Kulinarik in den Weinbergen und der Grenztisch in
Beschreibung:
Manuel Liepert zählt zu den Top 100 Best Chefs und führt gemeinsam mit seiner Partnerin Lisa Kürbisch das Lieperts an der Weinstraße. Der Küchenstil setzt auf saisonale Zutaten aus der Region und verzichtet bewusst auf Geschmacksverstärker und Konservier
Manuel Liepert zählt zu den Top 100 Best Chefs und führt gemeinsam mit seiner Partnerin Lisa Kürbisch das Lieperts an der Weinstraße. Der Küchenstil setzt auf saisonale Zutaten aus der Region und verzichtet bewusst auf Geschmacksverstärker und Konservier
Beschreibung:
Manuel Liepert zeigt eine besondere Herangehensweise an seinen Kochstil. Der gebürtige Deutsche setzt aus saisonale Zutaten aus der Region und verzichtet bewusst auf Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe. Bei Silvia serviert er: - Wolfsbarsch in
Manuel Liepert zeigt eine besondere Herangehensweise an seinen Kochstil. Der gebürtige Deutsche setzt aus saisonale Zutaten aus der Region und verzichtet bewusst auf Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe. Bei Silvia serviert er: - Wolfsbarsch in
Beschreibung:
Manuel Liepert zählt zu den Top 100 Best Chefs und prägt mit saisonaler, regionaler Küche ohne Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe das "Lieperts". Gemeinsam mit Partnerin Lisa Kürbisch bietet er vom Frühstück bis Fine Dining vielfältige Kulina
Manuel Liepert zählt zu den Top 100 Best Chefs und prägt mit saisonaler, regionaler Küche ohne Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe das "Lieperts". Gemeinsam mit Partnerin Lisa Kürbisch bietet er vom Frühstück bis Fine Dining vielfältige Kulina
Beschreibung:
Manuel Liepert, unter den Top 100 Best Chefs, ist der Chef im Lieperts in Leutschach an der Weinstraße. Geboren in Deutschland zeigt Manuel Liepert eine besondere Herangehensweise an seinen Kochstil. Bei der Auswahl der Zutaten passt sich der Koch an die
Manuel Liepert, unter den Top 100 Best Chefs, ist der Chef im Lieperts in Leutschach an der Weinstraße. Geboren in Deutschland zeigt Manuel Liepert eine besondere Herangehensweise an seinen Kochstil. Bei der Auswahl der Zutaten passt sich der Koch an die
Beschreibung:
Silvia Schneider reist in die schönsten Regionen Österreichs und präsentiert besondere Ausflugsziele, Restauranttipps und kulinarische Highlights. In Südtirol zauberte Koch Giuseppe Avitabile folgende Gerichte: Spaghetti Chitarra mit Pesto alla Genovese
Silvia Schneider reist in die schönsten Regionen Österreichs und präsentiert besondere Ausflugsziele, Restauranttipps und kulinarische Highlights. In Südtirol zauberte Koch Giuseppe Avitabile folgende Gerichte: Spaghetti Chitarra mit Pesto alla Genovese
Beschreibung:
Bei Silvia standen Gerichte aus Südtirol im Mittelpunkt. Diesmal mit zwei Spitzenköchen: Peter Girtler verbindet in der Gourmetstube "Einhorn" regionale Tradition mit moderner Küche und setzt auf Produkte vom eigenen Gutshof. Heinrich Schneider führt das
Bei Silvia standen Gerichte aus Südtirol im Mittelpunkt. Diesmal mit zwei Spitzenköchen: Peter Girtler verbindet in der Gourmetstube "Einhorn" regionale Tradition mit moderner Küche und setzt auf Produkte vom eigenen Gutshof. Heinrich Schneider führt das
Beschreibung:
Bei Silvia kochte diesmal Heinrich Schneider, der gemeinsam mit seiner Schwester das Terra im Sarntal führt. Dabei stehen für ihn der moderne Flair und gleichzeitig die Tradition im Mittelpunkt. Außerdem ist der Koch ein Wildkräuterfachmann, der täglich
Bei Silvia kochte diesmal Heinrich Schneider, der gemeinsam mit seiner Schwester das Terra im Sarntal führt. Dabei stehen für ihn der moderne Flair und gleichzeitig die Tradition im Mittelpunkt. Außerdem ist der Koch ein Wildkräuterfachmann, der täglich
Beschreibung:
Mit zwei Micheline Sternen und vier Hauben ausgezeichnet ist Peter Girtler. Er begeistert seine Gäste in der Gourmetstube "Einhorn" im Hotel Stafer in Mauls in Südtirol mit kulinarischer Tradition und neuen Kreationen. Sein Fokus liegt auf regionalen Pro
Mit zwei Micheline Sternen und vier Hauben ausgezeichnet ist Peter Girtler. Er begeistert seine Gäste in der Gourmetstube "Einhorn" im Hotel Stafer in Mauls in Südtirol mit kulinarischer Tradition und neuen Kreationen. Sein Fokus liegt auf regionalen Pro
Beschreibung:
Silvia Schneider reist in dieser Ausgabe an den Wörthersee. Im Seerestaurant Porto Bello zaubert Küchenchef Richard Hessl, unter tatkräftiger Mithilfe von Silvia, ein Fischgericht....
Silvia Schneider reist in dieser Ausgabe an den Wörthersee. Im Seerestaurant Porto Bello zaubert Küchenchef Richard Hessl, unter tatkräftiger Mithilfe von Silvia, ein Fischgericht....
Beschreibung:
Dani Sternad, gelernte Zahnarztassistentin, kam als Autodidaktin zu „klane Pfleger“-ihrem ersten Lokal. Gemeinsam mit Ehemann Stefan übernahm sie die Messernei am Sternberg. Ihr Motto: authentische und ehrliche Küche: Die Leidenschaft gilt bodenständigen
Dani Sternad, gelernte Zahnarztassistentin, kam als Autodidaktin zu „klane Pfleger“-ihrem ersten Lokal. Gemeinsam mit Ehemann Stefan übernahm sie die Messernei am Sternberg. Ihr Motto: authentische und ehrliche Küche: Die Leidenschaft gilt bodenständigen
Beschreibung:
Andrea Grossmanns Karriere startete nicht sofort in der Gastronomie. Nach Stationen als Flugbegleiterin und Chefsekretärin ging es 1984 in die Gastronomie. Heute ist sie Miteigentümerin des Hotel Balance am Wörthersee und schreibt Kochbücher. Bei Silvia
Andrea Grossmanns Karriere startete nicht sofort in der Gastronomie. Nach Stationen als Flugbegleiterin und Chefsekretärin ging es 1984 in die Gastronomie. Heute ist sie Miteigentümerin des Hotel Balance am Wörthersee und schreibt Kochbücher. Bei Silvia
Beschreibung:
Kärnten rund um den Wörthersee steht im Fokus von Silvia kocht. Thomas Gruber vom Falkensteiner Schlosshotel Velden sammelte international Erfahrung und steht für eine frische, regionale, saisonale und unverfälschte Küche. Die Gerichte diesmal: - Gefüllt
Kärnten rund um den Wörthersee steht im Fokus von Silvia kocht. Thomas Gruber vom Falkensteiner Schlosshotel Velden sammelte international Erfahrung und steht für eine frische, regionale, saisonale und unverfälschte Küche. Die Gerichte diesmal: - Gefüllt
Beschreibung:
Roman Pichler ist Koch und gemeinsam mit seiner Frau Anja-Margaretha eröffneten sie das Restaurant Moritz in Grafenstein. Die Philosophie der Beiden: Natur entdecken und mit den Schätzen der Erde gutes Zubereiten. Das Motto „Den Geschmack der Natur am Ga
Roman Pichler ist Koch und gemeinsam mit seiner Frau Anja-Margaretha eröffneten sie das Restaurant Moritz in Grafenstein. Die Philosophie der Beiden: Natur entdecken und mit den Schätzen der Erde gutes Zubereiten. Das Motto „Den Geschmack der Natur am Ga
Beschreibung:
Krems an der Donau gilt als "süßeste Stadt Österreichs“: Silvia startet am Wochenmarkt und besucht die Traditionskonditorei Hagmann, wo sie Mozartknödel formt. Danach geht es durch die Weinberge mit Guide Christine Emberger. Zurück in der Stadt genießt s
Krems an der Donau gilt als "süßeste Stadt Österreichs“: Silvia startet am Wochenmarkt und besucht die Traditionskonditorei Hagmann, wo sie Mozartknödel formt. Danach geht es durch die Weinberge mit Guide Christine Emberger. Zurück in der Stadt genießt s
Beschreibung:
Toni Mörwald absolvierte eine fundierte Ausbildung in Tourismus- und Hotelfachschulen und sammelte anschließend Erfahrung in renommierten Betrieben im In- und Ausland. Neben internationalen Wettbewerben veröffentlichte er zahlreiche Kochbücher. Seit der
Toni Mörwald absolvierte eine fundierte Ausbildung in Tourismus- und Hotelfachschulen und sammelte anschließend Erfahrung in renommierten Betrieben im In- und Ausland. Neben internationalen Wettbewerben veröffentlichte er zahlreiche Kochbücher. Seit der
Beschreibung:
Toni Mörwald ist als Koch, Unternehmer und Kochbuchautor eine feste Größe in der Gastronomie und erhielt bereits mit 22 Jahren seine erste Haube im Gault-Millau. Seit der Übernahme des elterlichen Betriebs 1989 hat er sein Unternehmen stark ausgebaut und
Toni Mörwald ist als Koch, Unternehmer und Kochbuchautor eine feste Größe in der Gastronomie und erhielt bereits mit 22 Jahren seine erste Haube im Gault-Millau. Seit der Übernahme des elterlichen Betriebs 1989 hat er sein Unternehmen stark ausgebaut und
Beschreibung:
Mit Toni Mörwald kommen wieder typisch österreichische Gerichte auf den Tisch! Der mehrfache Haubenkoch und Träger zahlreicher Auszeichnungen zeigt bei Silvia kocht klassische Gerichte, die aus der österreichischen Küche nicht wegzudenken sind. Dabei gib
Mit Toni Mörwald kommen wieder typisch österreichische Gerichte auf den Tisch! Der mehrfache Haubenkoch und Träger zahlreicher Auszeichnungen zeigt bei Silvia kocht klassische Gerichte, die aus der österreichischen Küche nicht wegzudenken sind. Dabei gib
Beschreibung:
Silvia erlebt Malta: Boccia mit Ryan Muscat, ein Besuch bei Silberschmied Gaetano in Marsascala und ein Kochstopp bei Matthew Bonsfield in Saint Julians. Danach geht es per traditionellem Boot zu den "Three Cities" und ins Fort St. Angelo. Außerdem erklä
Silvia erlebt Malta: Boccia mit Ryan Muscat, ein Besuch bei Silberschmied Gaetano in Marsascala und ein Kochstopp bei Matthew Bonsfield in Saint Julians. Danach geht es per traditionellem Boot zu den "Three Cities" und ins Fort St. Angelo. Außerdem erklä
Beschreibung:
Der Starkoch Johann Lafer ist zu Gast bei Silvia. Gemeinsam mit ihr bereitete er zwei maltesische Gerichte zu. Lafer begann seine Karriere in Graz und arbeitete später in Spitzenrestaurants in Deutschland und Paris. Er wurde vielfach ausgezeichnet und is
Der Starkoch Johann Lafer ist zu Gast bei Silvia. Gemeinsam mit ihr bereitete er zwei maltesische Gerichte zu. Lafer begann seine Karriere in Graz und arbeitete später in Spitzenrestaurants in Deutschland und Paris. Er wurde vielfach ausgezeichnet und is