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Frech, würzig, unwiderstehlich: Silvia erobert die Oststeiermark! Zwischen Wochenmarkt-Flair in Weiz, knackiger Almenland-Radtour und himmlischen Hüttenklassikern wird geschlemmt, gestrampelt und gestaunt. Heidensterz, Schwammerlsuppe und zamglegte Knöde
Frech, würzig, unwiderstehlich: Silvia erobert die Oststeiermark! Zwischen Wochenmarkt-Flair in Weiz, knackiger Almenland-Radtour und himmlischen Hüttenklassikern wird geschlemmt, gestrampelt und gestaunt. Heidensterz, Schwammerlsuppe und zamglegte Knöde
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Süß, steirisch, überraschend: Silvia Schneider holt sich mit Dominik Lechner kreative Verstärkung ins Studio. Auf den Tisch kommen raffinierte Desserts mit Twist – vom Löwenzahnhonig-Parfait mit Crumble und Heidelbeersaft bis zum ungewöhnlichen Kernöl-Ti
Süß, steirisch, überraschend: Silvia Schneider holt sich mit Dominik Lechner kreative Verstärkung ins Studio. Auf den Tisch kommen raffinierte Desserts mit Twist – vom Löwenzahnhonig-Parfait mit Crumble und Heidelbeersaft bis zum ungewöhnlichen Kernöl-Ti
Beschreibung:
Bei Silvia kocht wird’s würzig und edel: Tradition wird im Hotel-Restaurant Almblick in Strallegg im oststeirischen Hügelland großgeschrieben. Dominik Lechner zaubert Rosa Edelteil vom Joglschwein mit Rollgersten-Risotto und Schmorzucchini und Saltimbocc
Bei Silvia kocht wird’s würzig und edel: Tradition wird im Hotel-Restaurant Almblick in Strallegg im oststeirischen Hügelland großgeschrieben. Dominik Lechner zaubert Rosa Edelteil vom Joglschwein mit Rollgersten-Risotto und Schmorzucchini und Saltimbocc
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Die tägliche Kochsendung mit Silvia Schneider und den besten Profiköchinnen und -köchen Österreichs. Jede Woche steht ein anderes Bundesland mit seinen Produkten und regionalen Produzenten im Mittelpunkt. In dieser Ausgabe zeigt Dominik Lechner vom Almbl
Die tägliche Kochsendung mit Silvia Schneider und den besten Profiköchinnen und -köchen Österreichs. Jede Woche steht ein anderes Bundesland mit seinen Produkten und regionalen Produzenten im Mittelpunkt. In dieser Ausgabe zeigt Dominik Lechner vom Almbl
Beschreibung:
Bei Silvia kocht wird’s würzig und edel: Tradition wird im Hotel-Restaurant Almblick in Strallegg im oststeirischen Hügelland großgeschrieben. Dominik Lechner zaubert Frühlingskräuter-Cremesuppe mit Buchweizenkrusteln und rosa Beiried vom Rind mit Rösti,
Bei Silvia kocht wird’s würzig und edel: Tradition wird im Hotel-Restaurant Almblick in Strallegg im oststeirischen Hügelland großgeschrieben. Dominik Lechner zaubert Frühlingskräuter-Cremesuppe mit Buchweizenkrusteln und rosa Beiried vom Rind mit Rösti,
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Silvia Schneider zieht hinaus in die schönsten Regionen Österreichs und präsentiert Ausflugs- und Restauranttipps sowie kulinarische Gustostückerln.
Silvia Schneider zieht hinaus in die schönsten Regionen Österreichs und präsentiert Ausflugs- und Restauranttipps sowie kulinarische Gustostückerln.
Beschreibung:
Die Brüder Stefan und Martin Görg, Gastronomen aus Katzelsdorf, stehen im bei Silvia Schneider im Kochstudio am Herd. Die beiden servieren: - Salatherzen mit Walnuss, Sauerrahmcreme, Radieschen und Kresse - Kalb mit Spätzle, Bärlauch Sauce und Röstzwie
Die Brüder Stefan und Martin Görg, Gastronomen aus Katzelsdorf, stehen im bei Silvia Schneider im Kochstudio am Herd. Die beiden servieren: - Salatherzen mit Walnuss, Sauerrahmcreme, Radieschen und Kresse - Kalb mit Spätzle, Bärlauch Sauce und Röstzwie
Beschreibung:
Im Kochstudio bei Silvia Schneider zaubern die Brüder Stefan und Martin Görg, Betreiber des Restaurants Görg in Katzelsdorf, zwei regionale Spezialitäten: - Bärlauchtascherl mit Grammeln - Selchfleischknödel mit Kartoffelteig, Sauerkraut und Kümmelsaft.
Im Kochstudio bei Silvia Schneider zaubern die Brüder Stefan und Martin Görg, Betreiber des Restaurants Görg in Katzelsdorf, zwei regionale Spezialitäten: - Bärlauchtascherl mit Grammeln - Selchfleischknödel mit Kartoffelteig, Sauerkraut und Kümmelsaft.
Beschreibung:
Stefan und Martin Görg bringen Geschmack aus Niederösterreich in Silvia Schneiders Kochstudio. Auf dem Speiseplan stehen zwei Klassiker: - Rinderrouladen mit Mondseer Knödeln - Böhmische Dalken mit Butter und Zimtzucker
Stefan und Martin Görg bringen Geschmack aus Niederösterreich in Silvia Schneiders Kochstudio. Auf dem Speiseplan stehen zwei Klassiker: - Rinderrouladen mit Mondseer Knödeln - Böhmische Dalken mit Butter und Zimtzucker
Beschreibung:
Im Studio zaubern die Brüder Stefan und Martin Görg, Betreiber des Restaurants Görg in Katzelsdorf, Niederösterreich, diese Gerichte: -Ziegenkäsebällchen im Backteig -Lammrücken mit Bärlauchkruste Bildquelle: ORF
Im Studio zaubern die Brüder Stefan und Martin Görg, Betreiber des Restaurants Görg in Katzelsdorf, Niederösterreich, diese Gerichte: -Ziegenkäsebällchen im Backteig -Lammrücken mit Bärlauchkruste Bildquelle: ORF
Beschreibung:
Silvia reist nach Nordirland, um die Geschichte des Heiligen Patrick zu erkunden. Im Saint Patricks Center erfährt sie von seinen frühen Missionen und dem Beginn der Christianisierung Irlands. Sie besucht Orte wie Strangford Lough und Newcastle, bevor si
Silvia reist nach Nordirland, um die Geschichte des Heiligen Patrick zu erkunden. Im Saint Patricks Center erfährt sie von seinen frühen Missionen und dem Beginn der Christianisierung Irlands. Sie besucht Orte wie Strangford Lough und Newcastle, bevor si
Beschreibung:
Silvia kocht steht diese Woche ganz im Zeichen von Irland, irischer Küche und dem St. Patricks Day. Im Studio kochen mit Lukas Kienbauer und Andreas Döllerer zwei mehrfach ausgezeichnete Haubenköche irische Gericht mit österreichischem Touch In dieser A
Silvia kocht steht diese Woche ganz im Zeichen von Irland, irischer Küche und dem St. Patricks Day. Im Studio kochen mit Lukas Kienbauer und Andreas Döllerer zwei mehrfach ausgezeichnete Haubenköche irische Gericht mit österreichischem Touch In dieser A
Beschreibung:
Diese Woche widmet sich "Silvia kocht" Irland, seiner Küche und dem St. Patrick’s Day. Zu Gast sind die ausgezeichneten Haubenköche Lukas Kienbauer und Andreas Döllerer, die irische Gerichte mit österreichischem Einfluss zubereiten. Kienbauer setzt auf r
Diese Woche widmet sich "Silvia kocht" Irland, seiner Küche und dem St. Patrick’s Day. Zu Gast sind die ausgezeichneten Haubenköche Lukas Kienbauer und Andreas Döllerer, die irische Gerichte mit österreichischem Einfluss zubereiten. Kienbauer setzt auf r
Beschreibung:
Silvia kocht feiert diese Woche Irland und den St. Patrick’s Day. Gemeinsam mit Spitzenkoch Andreas Döllerer entstehen irische Gerichte mit österreichischem Einfluss, darunter eine verbrannte Lauch-Erdäpfel-Suppe und Angusrind mit Bier. Döllerer verbinde
Silvia kocht feiert diese Woche Irland und den St. Patrick’s Day. Gemeinsam mit Spitzenkoch Andreas Döllerer entstehen irische Gerichte mit österreichischem Einfluss, darunter eine verbrannte Lauch-Erdäpfel-Suppe und Angusrind mit Bier. Döllerer verbinde
Beschreibung:
In dieser Folge begrüßte Silvia Lukas Kienbauer im Studio. Der mehrfach ausgezeichnete Haubenkoch bereitete irische Gerichte mit österreichischem Touch zu. Gerichte: Champ mit Kabeljau und brauner Butter Schoko-Brownie mit dunklem Bier-Sabayon Bildquel
In dieser Folge begrüßte Silvia Lukas Kienbauer im Studio. Der mehrfach ausgezeichnete Haubenkoch bereitete irische Gerichte mit österreichischem Touch zu. Gerichte: Champ mit Kabeljau und brauner Butter Schoko-Brownie mit dunklem Bier-Sabayon Bildquel
Beschreibung:
In Steyr startet für Silvia Schneider ein genussvoller Tag in der traditionsreichen Pralinenmanufaktur Bachhalm, wo bis zu 30.000 Pralinen pro Monat entstehen und die besondere Marillenknödel-Praline vorgestellt wird. Es folgt ein lebendiger Stadtrundgan
In Steyr startet für Silvia Schneider ein genussvoller Tag in der traditionsreichen Pralinenmanufaktur Bachhalm, wo bis zu 30.000 Pralinen pro Monat entstehen und die besondere Marillenknödel-Praline vorgestellt wird. Es folgt ein lebendiger Stadtrundgan
Beschreibung:
"Rau" steht für die raue Natur am Nationalpark Kalkalpen. Klemens Schraml entwickelte den Familienbetrieb dorthin. Internationale Stationen führten ihn bis nach Zermatt, wo er mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Bei "Silvia kocht" serviert er:
"Rau" steht für die raue Natur am Nationalpark Kalkalpen. Klemens Schraml entwickelte den Familienbetrieb dorthin. Internationale Stationen führten ihn bis nach Zermatt, wo er mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Bei "Silvia kocht" serviert er:
Beschreibung:
Lukas Kapeller sammelte internationale Erfahrung, unter anderem im Tafelhaus von Christian Rach in Hamburg. 2010 kehrte er nach Österreich zurück und eröffnete in Steyr sein erstes eigenes Restaurant. Nach Auszeichnungen, Pop-up-Projekten und Catering gr
Lukas Kapeller sammelte internationale Erfahrung, unter anderem im Tafelhaus von Christian Rach in Hamburg. 2010 kehrte er nach Österreich zurück und eröffnete in Steyr sein erstes eigenes Restaurant. Nach Auszeichnungen, Pop-up-Projekten und Catering gr
Beschreibung:
Klemens Schraml führt in Großraming das Restaurant "RAU nature based cuisine". Der Name steht für die wilde Landschaft rund um den Nationalpark Kalkalpen. Nach Stationen weltweit kochte sich Schraml in Zermatt einen Michelin-Stern. Nun hat er den elterli
Klemens Schraml führt in Großraming das Restaurant "RAU nature based cuisine". Der Name steht für die wilde Landschaft rund um den Nationalpark Kalkalpen. Nach Stationen weltweit kochte sich Schraml in Zermatt einen Michelin-Stern. Nun hat er den elterli
Beschreibung:
Lukas Kapeller kocht diese Woche bei „Silvia kocht“ und präsentiert geschmorten Spitzpaprika mit Schaffrischkäse sowie gebratenes Forellenfilet mit Orangen-Fenchel. Der oberösterreichische Spitzenkoch sammelte internationale Erfahrung, eröffnete 2010 sei
Lukas Kapeller kocht diese Woche bei „Silvia kocht“ und präsentiert geschmorten Spitzpaprika mit Schaffrischkäse sowie gebratenes Forellenfilet mit Orangen-Fenchel. Der oberösterreichische Spitzenkoch sammelte internationale Erfahrung, eröffnete 2010 sei